捌瑪,愛尼語的意思即為“大茶樹”。名副其實(shí),位于一千七百多米高山上的拔瑪寨,的確是生長(zhǎng)大茶樹的地方。雖然捌瑪寨的古茶資源并不豐富,但是因茶質(zhì)非常好,通常被視為南糯山的典型代表。捌瑪古樹茶條索肥壯,白毫顯露,即便是干茶,也可以聞到很舒服的干茶香。
南糯山古樹茶的特點(diǎn)是出了名的甜,而且不膩,捌瑪更是將南糯的特點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致,茶湯金黃透亮,滋味濃醇,第一口的感覺是甜,但并非如蜂蜜一般,而是甜感充滿整個(gè)舌面及兩頰,微微帶點(diǎn)澀,隨后口腔內(nèi)回甘生津。