625哆依樹(shù)簡(jiǎn)介
甜香型/高端易武
果凍般裹舌感
彎弓系微小產(chǎn)區(qū)代表
稀缺生態(tài)環(huán)境造就奇妙風(fēng)味
哆依果,本是滇西南地區(qū)的一種野果
僅生長(zhǎng)在濕度較大較為茂密的森林中
多年來(lái)
古樹(shù)產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們有個(gè)非常簡(jiǎn)單的判斷茶葉品質(zhì)的辦法
就是看這個(gè)地方有沒(méi)有自然生長(zhǎng)哆依果
若有,則毫無(wú)懸念,這里的茶葉品質(zhì)肯定很高
彎弓系小產(chǎn)區(qū)哆依樹(shù)的名稱(chēng)本身
就能從這個(gè)規(guī)律中看書(shū)一些門(mén)道
由于處于與薄荷搪相似的小環(huán)境中
每年茶季會(huì)看到滿(mǎn)地的哆依果
相應(yīng)的,土壤肥相當(dāng)之好
這樣的生態(tài)環(huán)境孕育出的
是甜香、細(xì)膩、飽滿(mǎn)的風(fēng)味
尤其是入口之后的粘稠度
可以直接用果凍般的裹舌感來(lái)形容
在整個(gè)彎弓系里,屬于非常有特點(diǎn)的微小產(chǎn)區(qū)
茶湯軟綿成團(tuán)
生津茶圈罕見(jiàn)
哆依樹(shù)的茶湯含在嘴里
可以鮮明地感受到易武茶的柔性之美
綿軟成團(tuán),亦或者說(shuō)裹舌感
曼妙的清甜與妖嬈的花香,隨著細(xì)膩的湯水在舌面盤(pán)旋
滋溜一下,滑落喉間,生津立馬奔涌而來(lái)
不是說(shuō)“酸木瓜多依果”的名字,產(chǎn)生了“望梅止渴”的效果
而是真真切切的生津,來(lái)的那么猛烈