慎言813 冰島老寨簡介
2021年,是我們涉足冰島村原料的第14年,十余載光陰,當?shù)夭柁r(nóng)建立的情誼,不是三言兩語就能道完。基于此,我們才能夠在全程參與的情況下拿到部分冰島老寨的古樹頭春料子。吉普號堅持其“真”,所以今年的“慎言冰島”延續(xù)以往,還是那家老鄉(xiāng),還是那5棵古樹。老寨核心區(qū)域古樹,5棵單株混采,成熟的工藝,保證了新喝和后轉(zhuǎn)化的充足空間。
建立在苦、澀均較輕的平衡感上的豐富性和層次感,加上那股讓人身心愉悅的甜,不矯揉造作,感覺一切都是渾然天成。
慎言一冰島的湯體是勐庫少有的順滑和強滲透力,配合上勐庫傳統(tǒng)的厚度,所構(gòu)建成的一個質(zhì)感非常強的湯體。
香氣本就是勐庫茶的優(yōu)勢,而慎言一冰島幾乎把這個優(yōu)勢發(fā)揮到淋漓盡致,高揚深遠,所以贊之“香冠山頭之圣”。穩(wěn)定持久的回甘生津,第三泡就出現(xiàn)的喉韻,配合充滿口腔的爽利感,近乎無可挑別。