冬熟餅是勐海茶廠專供大益莊園產(chǎn)品,精選用云南瀾滄江流域大葉種曬青毛茶為原料,以入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”發(fā)酵,精致而成。
餅形端正,松緊適宜,條索緊細,金豪顯露。冬餅湯色褐紅明亮,甜香顯,滋味醇厚稠滑。冬餅葉底色澤紅褐,尚嫩勻