在傣語里面,南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主,族人將吃不完的竹筍制作成筍醬,為當時地方首領所喜愛,要求該山寨每年進貢筍醬,后來就把此山稱作南糯山。南糯山在云南省西雙版納州勐海縣,位于勐??h東側,平均海拔1400米,整個南糯山綠樹成蔭,翠竹成林,生態(tài)條件極其原生態(tài)。
南糯山茶樹屬于大葉種喬木型,南糯山是聞名中外“茶樹王”沙歸拔瑪的所在地,“茶樹王”是栽培型的,有著800多年的歷史。優(yōu)良的茶樹品種和優(yōu)越的自然條件,使得南糯山茶葉品質異常突出。南糯孔雀為青餅,規(guī)格400克/片。
色澤綠而有光澤,芽葉肥壯持嫩性好,條索舒展顯白毫;湯色金黃明亮;滋味濃醇鮮爽,口感刺激生津快;香氣高揚獨特。