《采茶歌》
正月采茶上茶山 青山茶樹葉青青
這輪采茶來太早 還是空手轉(zhuǎn)回行
二月采茶是春分 早茶發(fā)芽香噴噴
頭采嫩芽一等品 白毫銀針值金銀
三月采茶清明前 買茶客人我村行
高山白茶品質(zhì)好 清水泡茶香又甜
四月采茶正當(dāng)忙 天氣回暖茶快長
左手提籃右手采 一天日頭曬到暗
五月采茶節(jié)來到 采茶人姐心又愁
雨水天時茶難采 腳穿水鞋戴笠頭
六月采茶年中央 日頭似火熱難當(dāng)
手拿汗巾擦汗水 也沒樹影好遮涼
七月采茶七月半 三茶發(fā)芽滿園青
兩葉一心就要采 若是太長不值錢
八月采茶是中秋 我盡嫩采粗不留
有心茶籽都采凈 下輪要等白露抽
九月采茶是重陽 白露茶青采凈光
手拿鋤頭去除草 茶樹開花白茫茫
十月時節(jié)是立冬 采茶人姐轉(zhuǎn)回門
采茶也是艱苦事 日頭曬了成包公
十一月時節(jié)冬至來 采茶人姐心正開
一年茶事都做完 四處游玩笑微微
十二月時節(jié)是年前 采茶人姐心正歡
又做新衫買魚肉 家家戶戶過大年
這首流行于閩浙的《采茶歌》，
唱出了方家山茶農(nóng)豐收的喜悅。
“白茶是山里野生的，白茶最初就是當(dāng)?shù)厝擞猛赁k法自制飲用的。我就想，能不能將這獨具地方特色的白茶文化深挖一下，寫出一首人人可傳唱的原創(chuàng)采茶歌，唱畬歌也是畬民在勞作中釋放疲憊的一種方式。”
李枝枝不僅是畬族歌手，也是創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)任福鼎市畬然香茶業(yè)專業(yè)合作社理事長。
李枝枝
福鼎市太姥山茶業(yè)商會-理事
福鼎市畬然香茶業(yè)專業(yè)合作社-理事長
世界白茶在中國
中國白茶在福鼎
白茶始祖名太姥
自幼熟習(xí)畬俗文化的李枝枝是一個80后的畬族姑娘，生于福鼎大山里一個畬族自然村的茶農(nóng)家庭。農(nóng)村的一切不僅早已融入土生土長的李枝枝的成長中，更是在她心中播下了夢想的種子。
李枝枝說，很多人都有創(chuàng)業(yè)夢，自己也不例外?！拔蚁矚g從事銷售行業(yè)，并且我有信心穩(wěn)步發(fā)展。”
2005年，在杭州從事兩年營銷的李枝枝，轉(zhuǎn)行做起了花藝行業(yè)。2008年，她憑著出彩的表現(xiàn)為自己贏得了一個機會，成為杭州九堡批發(fā)城從事鞋服箱包皮具行業(yè)的經(jīng)銷商，并管理著一家淘寶店;
2011年她開始接觸白茶，2015年婚嫁到方家山村，兩口子有了自己的茶葉公司，2017年還擔(dān)任了方家山畬族生態(tài)白茶聯(lián)合社秘書長。
“我還是希望自己有所突破，畢竟還年輕嘛，想實現(xiàn)自己兒時的夢想。”如今，她與自己的夢想更接近了。
李枝枝自小就生長在茶農(nóng)家庭，對茶樹的品種、生長環(huán)境、土壤氣候、茶園管理以及采摘標(biāo)準(zhǔn)都很熟悉，將自家傳統(tǒng)的制茶技藝應(yīng)用到白茶生產(chǎn)實踐中去。
“之所以將品牌定義為‘畬然香’，源于我們畬族人祖祖輩輩都居住在生態(tài)大自然的深山里，喝著天然水，吃著天然農(nóng)作物，畬族人所居之處方圓百里都透著大自然的氣息?！崩钪χ@樣解釋自己創(chuàng)立的品牌，她只做生態(tài)健康茶。
基于堅守源頭與品質(zhì)管理，李枝枝獲得了豐厚的回報。2017年，李枝枝制作的福鼎白茶獲得“海峽兩岸少數(shù)民族茶產(chǎn)業(yè)交流會福建省第四屆少數(shù)民族名優(yōu)茶評選大賽”三等獎;2018年李枝枝家庭被方家山村委會評選為生態(tài)白茶示范戶。
企業(yè)榮譽
?2017年獲得“海峽兩岸第四屆少數(shù)民族名優(yōu)茶評選大賽”三等獎
?2018年獲得方家山生態(tài)白茶示范戶
2019年獲得“海峽兩岸第五屆少數(shù)民族名優(yōu)茶評選大賽”三等獎
?2019年獲得寧德慈善基金總會“慈善茶館”
?2020年獲得方家山“白茶故里杯”斗茶賽銀獎
個人榮譽
?畬族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人
?方家山村致富帶頭人
?方家山最美茶人
2018年，李枝枝還參加了福鼎市成人技能學(xué)校舉辦的茶葉技能培訓(xùn)班，考取了“中級茶藝師”和“高級評茶員”職業(yè)資格證。平凡又樸實的李枝枝演繹了一個畬族姑娘的勵志夢。
現(xiàn)在的她不僅是方家山“最美茶人”，還是寧德市畬族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“三月三”項目代表性傳承人，創(chuàng)作的原生態(tài)畬歌被畬民廣泛傳唱。
