備受矚目的第二批中國制茶大師（黑茶類）名單正式公布，全國共認(rèn)定2人。其中，咸陽涇渭茯茶有限公司總經(jīng)理周興長獲此殊榮，榮膺“制茶大師”之稱。
據(jù)悉，“制茶大師”的推選旨在保護和傳承我國傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝，向行業(yè)和全社會推薦一批公信力強、制茶技術(shù)過硬、行業(yè)功效卓越的專業(yè)制茶人員。
周興長，事茶近40年，專攻茯磚茶，他對茯茶加工工藝進行了一系列革命性的創(chuàng)新研發(fā)，成為知名茯茶專家，其領(lǐng)導(dǎo)的涇渭茯茶先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“全國茶葉百強企業(yè)”、“品牌傳播力十強企業(yè)”等榮譽。周興長曾參與黑茶發(fā)酵理論國家科技獎項目，也是國家茯磚茶標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一，為我國茯茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻。
