一杯紅茶能有多特別?
來自云南勐海的大葉種茶樹茶菁
碰上小種紅茶金駿眉獨有的制作工藝
原料與制法的創(chuàng)新融合
帶你感受滇紅茶真正的潛力
品名:紅秀
類別:云南大葉種紅茶(全單芽)
年份:2021年
規(guī)格:5g*32袋/盒,10盒/件
出廠商:勐海郎河茶業(yè)有限公司
本次新品「紅秀」其實并不是橫空出世,它的前身其實就是好評不斷的一球紅茶標(biāo)桿「一球紅」。自2018年上市以來, “ 形美、色艷、香高、味濃 ” 的一球紅還兼?zhèn)涓叨司碌耐庥^,一直是送禮和自飲的佳品,因此也不斷博得諸多茶友的回購。
“ 飲茶 ” 不但是中華文化的載體,亦是每個時代健康生活的一個重要習(xí)慣。經(jīng)歷了疫情的突起,越來越多的人也都開始重視起了健康,作為擁有深厚底蘊的茶企,我們在秉承做健康茶理念的同時,也致力于將中國好茶帶給更多茶友。
于是我們這次針對一球標(biāo)桿紅茶,結(jié)合廣大茶友的反饋和需求,從包裝設(shè)計到原料工藝,都進(jìn)行了一次全面的升級。
包裝升級
PACKAGE
在包裝上,紅秀調(diào)整了其外盒的長寬比例以及內(nèi)嵌形式,以滿足人們不斷發(fā)展的審美需求。
在色彩上,采用故宮紅搭配局部燙金,禮盒材質(zhì)為革質(zhì)高端密度板,在視覺、觸覺上同時帶給各位茶友更為舒適的體驗。
其次,紅秀還采用了獨立小泡袋包裝,每泡5g隨取隨泡,避免開封后滋味的喪失,最大程度上保留紅茶的香氣及揮發(fā)性物質(zhì)。
工藝改進(jìn)
TECHNOLOGY
在原料上,我們依舊采用頂配茶菁原料——每一枝芽葉只取其最鮮嫩的芽頭。
云南大葉種本身含有著較多的內(nèi)含物質(zhì),而其茶芽更是茶樹多酚類物質(zhì)最多的部位,雖然在滋味上具有更大的潛力但對于制作工藝的把握更具挑戰(zhàn)。
為此我們經(jīng)過不斷嘗試,終于將原有工藝結(jié)合金駿眉制法,獨創(chuàng)出一套適制大葉種單芽紅茶的創(chuàng)新工藝。
在根據(jù)成茶感官審評的指導(dǎo)下繼續(xù)改進(jìn)工藝,因茶制茶,這是專屬于紅秀的工藝標(biāo)準(zhǔn)。
開湯展示
BREWING
干茶的條索勻整且蜿蜒有致、金毫特顯,花香甜香高昂明顯,茶葉內(nèi)質(zhì)蓄勢待發(fā)般呼之欲出。
茶湯色澤金黃透亮、茶毫密集懸浮。
一品,茶湯入口充斥口腔鼻腔的獨特玉蘭花香。
二品,茶湯順喉而下時和飲畢留在喉底的蜂蜜甜韻
三品,茶湯完美的細(xì)膩度和柔順感沁人心脾,正如后韻的玫瑰荔枝甜
原料與工藝的融合度在香氣和滋味當(dāng)中展現(xiàn)得淋漓盡致。