一杯好茶,需要靜靜等待。
等不及的是人為,等得及的才是自然。
一杯好普洱茶,不只森林要等,
茶樹(shù)要等,采茶人要等,連喝茶人也愿意等,
因?yàn)樗麄冎?,普洱茶?huì)越存越香。
要讓15年、30年后的滋味成為驚喜,
前提是茶葉好,工藝好,倉(cāng)儲(chǔ)好,
有了這三個(gè)基礎(chǔ),存放后的茶葉才能如你所愿,
收獲意料之外的驚喜。
景邁山的茶樹(shù)一代又一代,
安靜地生長(zhǎng)在云南古老的原始叢林之中,
柏聯(lián)普洱茶莊園也坐落于此。
茶樹(shù)生長(zhǎng)得很慢,百年才長(zhǎng)一拐;
茶葉之路很長(zhǎng),遍布絲綢茶馬,
所以,茶滋味要細(xì)細(xì)品,慢慢嘗。
相處得久了,人便有了茶樹(shù)的根,
根有多深,冠有多大。
靜觀一片茶葉的生長(zhǎng),
層層把控原料、加工與窖藏,
茶葉的始末,無(wú)不需要扎根在時(shí)間里,
注入心力、汲取時(shí)光的香氣,
恰巧,時(shí)間喜歡住在普洱茶里。
柏聯(lián)普洱采摘春季優(yōu)質(zhì)原料,
延續(xù)茶山千百年質(zhì)樸的智慧。
一杯茶中,不僅蘊(yùn)藏著世居少數(shù)民族千年的傳承,
還蘊(yùn)藏著柏聯(lián)人保護(hù)景邁山堅(jiān)定的信念,
滿園清香,茶湯入口便是詩(shī)意滿腔。
普洱茶以陳為尊,
后期陳化甚至有著比酒更加嚴(yán)格的時(shí)間要求,
因而對(duì)貯存的環(huán)境也有著較高的要求。
“窖藏”是莊園生產(chǎn)的重要組成部份,
是原產(chǎn)地生產(chǎn)標(biāo)志性工藝。
立足于微生物菌群,專注于普洱茶的后發(fā)酵階段
原產(chǎn)地化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、科學(xué)化的管理,
柏聯(lián)莊園窖藏,開(kāi)創(chuàng)了普洱茶的“原產(chǎn)地窖藏時(shí)代”。
好茶靜待飄香百年,
甄選景邁山優(yōu)質(zhì)茶葉原料,
藏于超過(guò)五十年歷史的茶窖中,
窖藏茶在微生物菌群的作用下,
經(jīng)過(guò)時(shí)光的沉淀,
成為“可以喝的古董”。
景邁山,年平均氣溫在21℃,
常年云霧繚繞、雨量充沛、日照充足、
空氣潔凈且富含負(fù)氧離子,
為微生物(有益菌群)的生成提供了極佳條件,
這是柏聯(lián)原產(chǎn)地茶窖得天獨(dú)厚的地屬環(huán)境優(yōu)勢(shì),
良好的貯藏環(huán)境,是為了讓茶的轉(zhuǎn)化更加舒展、自然。
普洱茶,從來(lái)不會(huì)敗于時(shí)光,
反而隨著時(shí)間的積淀,越陳越香。
經(jīng)過(guò)年月,普洱茶變得更加深厚濃沉,
歲月,從來(lái)不會(huì)停留,
然而我們卻通過(guò)普洱茶,
真真切切的感受著時(shí)光。
時(shí)光的陳化中,茶葉變得豐盈,
變得廣博,變得厚重,
在普洱茶的世界里,
人們會(huì)感受到時(shí)光流過(guò)的美好,
等一盞茶、等一樹(shù)花、等一個(gè)愿望實(shí)現(xiàn),
世間美好的事物有突如其來(lái)的小確幸,
如同經(jīng)過(guò)時(shí)間窖藏的陳年古茶香。
柏聯(lián)普洱茶
遇見(jiàn) 即是一生