搖滾的祁紅

搖滾的祁紅

22閱讀 2021-05-12 02:22 品牌

最早的充氮咖啡誕生于2013年,由美國(guó)精品咖啡品牌Stumptown Coffee首次推出。百威英博2020年在美國(guó)推出品牌首款氮?dú)馄【?,收獲一波嘗鮮愛(ài)好者。

那么充氮祁紅會(huì)是怎樣的口感?

在廈門新興茶飲展上,精品咖啡樂(lè)否的主理人陳智用潤(rùn)思的茉莉王妃做了嘗試,不光注重口味,還帶來(lái)豐富的層次的口感和新鮮的視覺(jué)沖擊。茉莉王妃由祁紅和茉莉鮮花窨制,沒(méi)有任何的添加劑。制作過(guò)程中在提前沖泡好的茉莉王妃中充入氮?dú)?,成品有柔和綿密的泡沫,入口有奶泡的質(zhì)地。

△充氮的茉莉王妃

△潤(rùn)思展位

5月6日,在“茉莉王妃”品牌專場(chǎng)推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng),陳智分享道:“茉莉祁紅,它是一支有茉莉花香、蘋果、葡萄風(fēng)味的茶,有著中等偏上強(qiáng)度的澀感和十分優(yōu)秀的回甘滋味。我用氮?dú)鈾C(jī)把提純的氮?dú)馀c茉莉祁紅融合,成了我最近最有印象的茶飲。混合著氮?dú)獠枘牟铚?,它給人一種,類似天鵝絨般的絲滑感,緊接著更飽滿的茉莉花香,而回甘又帶上更加分的鮮甜。”

△“茉莉王妃”品牌專場(chǎng)推介會(huì)

最后陳智收尾說(shuō):“天馬行空的想象力靠的是融合力來(lái)落地,而創(chuàng)作之時(shí)無(wú)論如何也不要被設(shè)備、原料、技術(shù)限制你的想象力?!?/p>

這個(gè)天馬行空的想象力帶給了大家新奇的體驗(yàn),原來(lái)紅茶還可以這樣喝?挺有意思。這種玩法既契合了展覽的主題,又代表了健康天然、追求新鮮感的生活態(tài)度,吸引了許多年輕人來(lái)嘗試。

本次展會(huì),潤(rùn)思以“茉莉王妃”品牌為依托,推出了多款祁紅袋泡茶,希望能夠了解不同消費(fèi)者對(duì)以祁紅為基地衍生出的不同風(fēng)味紅茶的反饋。而早在上世紀(jì)八九十年代,貴池茶廠時(shí)期,潤(rùn)思就已經(jīng)開始出口各種風(fēng)味的祁紅袋泡茶。其中就有茉莉祁紅,出口到德國(guó),潤(rùn)思是國(guó)內(nèi)最早一批做茉莉紅茶的。作為祁紅外貿(mào)出口的重點(diǎn)企業(yè),茉莉祁紅是潤(rùn)思一個(gè)穩(wěn)定的經(jīng)典品類。

△袋泡茶新品

△部分盒裝為早年出口的袋泡茶包裝

茉莉喜歡搖滾,玫瑰總能優(yōu)雅,有空多喝祁紅。

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