精品,可以定義為精細(xì)化產(chǎn)品,包括生產(chǎn)/加工/供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)化產(chǎn)品,也可以理解為精心創(chuàng)作的作品,那什么樣的白茶可以定義為精品白茶呢?我們可以從精品的定義出發(fā),延申出精品白茶的定義,總的來說涵蓋原料精細(xì)化/工藝精細(xì)化/倉儲(chǔ)精細(xì)化三個(gè)部分,只有這三個(gè)部分均做到精品,才能被稱之為真正的精品白茶。
一、原料
名優(yōu)白茶的地標(biāo)區(qū)位——福鼎
茶葉按制法區(qū)分為黑/紅/黃/青/綠/白六個(gè)茶類,區(qū)域不同/品種不同茶葉等級(jí)不同又衍生出各大茶類的區(qū)域派系,進(jìn)而又誕生出只屬于某個(gè)地理區(qū)域的限制性名優(yōu)茶品,只要是茶樹,按照白茶的加工方法制作出來的茶葉都可以稱之為白茶,但白茶哪里的好,喝白茶的茶友們都知道一句話叫做“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”。
北緯26°52′~27°26′,東經(jīng)119°55′~120°43′之間,這座東西南北最大橫距不過79.3公里的小地級(jí)市卻擁有著適宜白茶樹生長的得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,靠山面海,溫濕適度,所育白茶樹內(nèi)質(zhì)豐厚,風(fēng)格獨(dú)特。
二、工藝
好的生態(tài)環(huán)境給優(yōu)質(zhì)白茶以物質(zhì)基礎(chǔ),而好的工藝就構(gòu)建了優(yōu)質(zhì)白茶的上層建筑。福鼎白茶的制茶歷史悠久,時(shí)間所能賦予的便是福鼎人不斷精進(jìn)的制茶工藝,匠心茶人能夠借助陽光/風(fēng)力等自然條件,通過經(jīng)驗(yàn)等人為控制,將內(nèi)質(zhì)豐厚的茶青雕琢成人見人愛的美玉。萎凋/干燥,簡單工序隱藏諸多細(xì)節(jié),失之毫厘,差之千里。
三、倉儲(chǔ)
“越陳越香”是福鼎白茶的獨(dú)特屬性,品質(zhì)好,工藝好的白茶經(jīng)過得當(dāng)?shù)膫}儲(chǔ)存放,能夠轉(zhuǎn)化出有利于人身體健康的有益物質(zhì),還有更為驚喜的口感/香氣。
精品白茶相對(duì)于普通白茶,便是在白茶原料/工藝/倉儲(chǔ)的三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)都能拔得頭籌的白茶了,茶葉本身品質(zhì)好,經(jīng)過極佳的工藝和倉儲(chǔ),才能成就【精品白茶】的定義。
專注于精品白茶的領(lǐng)域的高端白茶品牌妙貢堂自品牌成立開始,便一直堅(jiān)持對(duì)精品白茶的制作/經(jīng)營與倉儲(chǔ)。
原料上,妙貢堂走遍中國各大白茶產(chǎn)區(qū),橫縱對(duì)比之后,最終確定將福鼎磻溪/管陽/太姥山三大高海拔產(chǎn)區(qū)的白茶原料作為品牌茶青原料供應(yīng)地,并依托罕見古樹荒野白茶基地資源,確保所生產(chǎn)白茶產(chǎn)品的內(nèi)質(zhì)豐厚,且具有差異化競爭力;
妙貢堂 荒野古樹白茶基地
工藝上,妙貢堂擁有品牌專利的精致日曬和活性炭焙技術(shù),并形成品牌獨(dú)有的831拼配技藝,確保妙貢堂白茶風(fēng)格穩(wěn)定,品質(zhì)優(yōu)異;
妙貢堂 品牌831拼配技藝
倉儲(chǔ)上,妙貢堂近30年來持續(xù)建倉,并斥巨資將倉庫按照標(biāo)準(zhǔn)化倉儲(chǔ)方式,全年無間斷恒溫恒濕管理,確保新老白茶品質(zhì)和茶品供應(yīng)。