2021年1月22日，六大茶山舉行第十三屆技術(shù)大比武活動。一直以來，六山以“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來”為宗旨。為了保證質(zhì)量，需要過硬的技術(shù)，六山為全面提升員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)技能，形成比、學(xué)、趕、幫、超的良好風氣，從2004年開始舉辦了技術(shù)大比武至今，多年來一直踐行，不曾懈怠。
六山技術(shù)大比武分為六個項目：撿剔、稱重、做餅、棉包、扎筒、成件。每個項目需要參賽選手在規(guī)定在時間內(nèi)，按時按質(zhì)按量完成，才能達標。
上午9點整，所有參賽選手和裁判齊聚勐海車間，哨音一響，大家火力全開，有條不紊又你追我趕，好一派技術(shù)比武的競賽場面。
項目一：撿剔
撿剔是在規(guī)定時間內(nèi)，按要求從副茶中挑揀出老梗、黃片、茶果和非茶類雜質(zhì)(毛發(fā)、碎石、玻璃、谷子等)。裁判根據(jù)各參賽選手揀出的茶葉按比賽細則進行評判記分。
現(xiàn)場選手面對面坐在桌子兩邊，每人面前一堆毛茶，根據(jù)要求把合格的茶料挑選入小盆。選手們快速且精準地將雜質(zhì)挑出，在規(guī)定時間內(nèi)每一個都完成非常好。
項目二：稱重
稱重是按照實際下稱蓋茶、芯茶重量準確稱取蓋茶、芯茶，蓋茶、芯茶重量合并計重，裁判現(xiàn)場復(fù)核并記錄參賽選手稱量數(shù)據(jù)，按比賽細則對參賽選手稱量結(jié)果評判記分。
一餅普洱茶餅的重量是357克，而工人們在稱量時，每個茶餅的偏差不超過2克，不得不感嘆他們的精確程度!
項目三：做餅
做餅環(huán)節(jié)，分為機器壓制和人工自行石磨壓制兩項，這一項在壓制車間完成，這道工序需要稱茶、蒸茶、揉餅、定型等幾個步驟，參與人員需要相互緊密配合，在高溫蒸汽周圍有條不紊，動作麻利，爭分奪秒，卻又保質(zhì)保量，再一次對他們心生佩服!
項目四：棉包
棉包是對照比賽用餅茶選取相應(yīng)包材，按照產(chǎn)品包裝要求進行包裝。包裝車間，一排排選手規(guī)范的坐在工位上，用棉紙把普洱茶餅包裝起來，棉紙、內(nèi)飛、說明書位置保持一致，棉紙折印分布均勻，每一個茶餅的折印為16折，大家快速精準，最后用不干膠貼貼上，一個個完美包裝好的茶餅就這樣誕生了。
時光在比賽中飛快流逝，上午進行了四個項目，在下午14點時，開啟了剩下的兩個項目。下午比賽的第一個項目是扎筒。
項目五：扎筒
扎筒是對照比賽用餅茶選取相應(yīng)輔料，按照產(chǎn)品包裝要求進行扎筒。扎筒的選手們排成一排，將旁邊筍葉、竹篾依次排放。大家看著面前的選手把六片筍葉包起來，再用竹篾條捆綁，兩三分鐘就能完成扎筒，包扎的嚴嚴實實，平均兩分鐘包一筒，手法熟練，每一步都是快狠準。
項目六：成件
成件是對照比賽用餅茶選取相應(yīng)輔料，按照產(chǎn)品包裝要求進行成件。即使到了最后一個項目，選手們依舊水平在線，依舊充滿激情，熟練的粘箱、裝茶、打包，旁觀的每個人也都在為他們加油鼓勁，現(xiàn)場氛圍非常熱烈。
隨著最后一個項目的完成，本次技術(shù)大比武比賽階段也圓滿結(jié)束，接下來就是等待裁判的最終評分結(jié)果，對于每個參賽人員來說是既興奮又緊張的時刻。經(jīng)過裁判的評判，最終產(chǎn)生了以下獲獎選手。
獲獎名單
揀剔組
一等獎:黃德珍
二等獎:李花、羅艷
三等獎:娜體、羅萬珍
稱重組
一等獎：何自美
二等獎：自朝鳳
做餅組
一等獎：楊明
二等獎：巖應(yīng)叫
三等獎：黃海亮
棉包組
一等獎:車明星
二等獎:李春艷
三等獎:王會蘭
扎筒組
一等獎:陸祥
二等獎:黃海亮
三等獎:文少東
成件組
一等獎:文少東
二等獎:李小強
三等獎:楊明、陸祥
恭喜所有獲獎選手，在這場大比武中，每一個人都盡了自己最大的努力，在比賽中賽出水平、賽出風采，凸顯了六大茶山的高效率和高生產(chǎn)質(zhì)量。
相信由這樣優(yōu)秀的技術(shù)人員，生產(chǎn)出的高質(zhì)量茶品，更加值得信賴。
原標題：六大茶山第十三屆技術(shù)大比武圓滿完成~
