大家好，我是小黑。
翻過(guò)十幾個(gè)云南山頭寨子，拍了190多期云南茶節(jié)目，很多人通過(guò)《茶山黑話》認(rèn)識(shí)了我。但除了茶，我還喜歡賽車(chē)，把握渦輪增壓時(shí)細(xì)微的變化；喜歡健身，常年與鐵相伴；以及和友人深究品牌營(yíng)銷(xiāo)......
多年的觀察和觀點(diǎn)，就像大腦的馬殺雞，今后就在新欄目【小黑專(zhuān)欄】里和大家好好講講！
這個(gè)問(wèn)題
放10年前還值得深究
小黑專(zhuān)欄
這是一個(gè)最近才有的結(jié)果嗎？
其實(shí)年輕人不怎么喝茶，而上一定年紀(jì)的人愛(ài)喝茶這個(gè)趨勢(shì)，或者說(shuō)這個(gè)現(xiàn)象本來(lái)就是自古有之。
大家想象一下喝茶是一件什么事情？
它是一件慢下來(lái)的事情，是需要去享受和審美的。
喝茶喝得是淡雅，當(dāng)你生活不那么忙碌的時(shí)候，上了一定年紀(jì)之后，需要去進(jìn)行一些回味和沉淀時(shí)，你自然而然會(huì)想到茶。
所以大家可以看到，當(dāng)不管是男性、女性，在年齡接近30歲或者跨過(guò)30歲之后，逐漸他們就會(huì)開(kāi)始對(duì)茶產(chǎn)生興趣。
我身邊有很多這樣的例子，在20多歲的時(shí)候他對(duì)茶根本提不起興趣。
過(guò)了30歲之后，突然有一天就特別喜歡喝茶，然后就開(kāi)始了解茶葉的知識(shí)。
當(dāng)然我們以上所有說(shuō)的這些茶都是傳統(tǒng)的清飲或者傳統(tǒng)的功夫茶的形式。
但是如果這個(gè)問(wèn)題我們?cè)傺由煲稽c(diǎn)，辯證的來(lái)看——年輕人真的不喝茶嗎？
其實(shí)年輕人是喝茶的。
我舉個(gè)例子，以大街小巷充斥的奶茶為例，其實(shí)它們對(duì)原葉茶、茶葉本身的應(yīng)用量是非常高的。
雖然使用不同品牌、品種，一杯奶茶的茶葉含量會(huì)有一些不同的。但以紅茶、烏龍茶、綠茶為例，在奶茶中的含量通常是2克到5克之間。
以一個(gè)我知道的品牌為例，它每年從云南某供應(yīng)商這里采購(gòu)，單就2020年一年來(lái)講，采購(gòu)的云南滇紅茶就采購(gòu)了200噸以上。
大家知道200噸是怎樣一個(gè)概念嗎？
200噸比大多數(shù)的品牌商茶企每年出品的總量還要高。也就是我們身邊的某一個(gè)奶茶品牌，就已經(jīng)占到了如此大的一個(gè)采購(gòu)量和對(duì)茶葉的運(yùn)用量。
所以如果一個(gè)年輕人是喝奶茶不是喝咖啡，那么你怎么就知道他過(guò)了30歲之后，不會(huì)愛(ài)上更純粹的輕飲茶呢？
這是以奶茶的角度來(lái)講，我們?cè)傺由煲稽c(diǎn)，講近年來(lái)興起的無(wú)糖茶飲、原液茶飲，茶飲料我們知道的品牌很多。
從最開(kāi)始農(nóng)夫山泉的純粹茶飲料東方樹(shù)葉開(kāi)始，到后來(lái)雨雨后春筍的很多品牌進(jìn)入。
比如說(shuō)日本的三得利開(kāi)始進(jìn)入國(guó)內(nèi)，后來(lái)大街小巷都見(jiàn)得到的特別火爆的元?dú)馍帧?/p>
然后再加上最近一兩年發(fā)展速度特別快的袋泡茶品牌——茶里，其實(shí)它打的就是年輕人這個(gè)群體。
所以“身邊的年輕人不愛(ài)喝茶”這么一個(gè)問(wèn)題，如果放在10年前甚至8年前，它似乎可以是非常成立，而且值得去深究。
但我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題放在今天，這個(gè)趨勢(shì)已經(jīng)在崛起，已經(jīng)在巨變的過(guò)程當(dāng)中了。
所以不是年輕人愛(ài)不愛(ài)喝茶，而是我們?cè)鯓愚q證的看這個(gè)問(wèn)題。
