為加強(qiáng)茶企之間的學(xué)習(xí)交流,體驗(yàn)秋季英德紅茶的品質(zhì),由英德市總工會與鴻雁工會聯(lián)合主辦,清遠(yuǎn)市茶葉技能大師工作室(領(lǐng)銜人:陳海強(qiáng))、廣東省女職工創(chuàng)新工作室(領(lǐng)銜人:張揚(yáng)娣)、王原鵬勞模創(chuàng)新工作室(領(lǐng)銜人:王原鵬)共同承辦的英德紅茶秋季品鑒會活動,12月9日,在我單位順利舉辦。
本次活動,旨在加強(qiáng)英德茶行業(yè)的交流,幫助茶企后續(xù)改良產(chǎn)品品質(zhì),本次依照團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《T/GDADI034—2020廣東茶葉品鑒方法》所定品飲標(biāo)準(zhǔn),由專業(yè)的茶藝師、評茶員進(jìn)行沖泡及開湯操作,并邀請了數(shù)名本地專家,來對英德紅茶進(jìn)行品鑒,并對參會企業(yè)進(jìn)行計(jì)分點(diǎn)評,不作正式排名。
與春季品鑒會所不同的是,本次秋茶品鑒會,采用沙龍式的品鑒會,精品式規(guī)模,減少與會企業(yè)數(shù)量,不過卻給了各行業(yè)人士更多的交流和品飲的機(jī)會,而氛圍更為輕松舒服,猶如一場下午的茶會,三五好友一同品茶交流,十分自在。
同時,為了讓各企業(yè)可以分享更多的茶品,本次的品鑒會,對茶產(chǎn)品的選擇給予了更自由的選擇空間,不進(jìn)行具體限制,于是,英紅九號、金萱紅茶、鴻雁十二號、高山紅茶等各品類英德紅茶,百花齊放。
本次品鑒會,是春季茶博會的另一種試驗(yàn),以一種精品化的形式進(jìn)行,更高效而輕松,而通過活動,讓到場嘉賓也獲得了許多寶貴意見,收獲頗豐。也為此類新模式在英德地區(qū)的后續(xù)落地實(shí)施進(jìn)一步積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
值得大家高興的是,從此次品鑒會,看出各個企業(yè)的集體活動參與意愿是比較高的,也證明了我們英德茶業(yè)不乏態(tài)度認(rèn)真、工作負(fù)責(zé)、重視品質(zhì)、樂于分享的茶人,而大家也愿意虛心聽取他人意見,共同把自家的茶葉做得更好,色、香、味、形全方面提升。這也是我們舉辦活動的初衷,我們希望能夠?yàn)楦髌髽I(yè)助一臂之力,促成全行業(yè)共同成長進(jìn)步。
我們相信,英德茶行業(yè),未來可期。英德茶葉,潛力無限。