茶莊園文化VS葡萄酒莊文化
提到葡萄酒行業(yè)，有人第一時間就會想到法國。法國葡萄酒之所以揚名世界，其實與法國葡萄酒莊文化有著直接關系。
在法國，精美的葡萄酒莊園隨處可見，每個人幾乎都可以談論葡萄酒，也經常有機會去葡萄莊園與主人一起品酒。法國人的精致與細節(jié)之美、法國莊園的成熟與隨意的氛圍都為法國葡萄酒刻上高端、精致的印記。
有趣的是，這樣的葡萄酒莊文化與中國茶莊園文化不謀而合。
茶葉起源于中國，是世界三大飲品之一。茶莊園是茶文化延續(xù)和傳播的重要載體，可以集文化功能、生態(tài)功能、產品功能和觀光休閑功能于一體。以茶為主題，在茶莊園中設置種植加工、文化交流、旅游休閑、會展商務、教育科研及自然景觀等分區(qū)，能通過茶莊園文化帶動茶經濟，用真正高端的茶葉塑造產業(yè)高度。而許多法國葡萄酒莊園在這方面也有類似之處。
通過創(chuàng)立包括嚴苛的產地標準、生態(tài)種植標準、工藝標準在內的莊園標準，華祥苑成為茶莊園文化的引領者。盛世興茶，莊園標準出好茶，茶莊園文化的崛起引領了茶產業(yè)發(fā)展的新高度。
用什么來定義高端茶？
很多人想做高端茶、想喝高端茶，但究竟什么才算是高端茶？從字面意思來看，“高端”透露出茶葉高質量、高等級、高價位、適合精英群體消費等特性。消費者在看到這兩個字會迅速構建心理設定和預期，但高端茶的“高端”到底意味著什么？
一是原料優(yōu)質，高端茶原料取自天然，農殘不超標，生態(tài)環(huán)境好，海拔、產量、采摘時令等參數常常是高端茶的直接切入點。一些企業(yè)，例如華祥苑，只在各茶類核心產區(qū)建莊園，用“張?zhí)旄！痹u判標準選茶山，就是為了最大程度獲取最優(yōu)原料。
二是品質上乘，好品質是高端茶的基礎，在茶莊園設立制茶車間可以確保鮮葉采摘后在最佳時期內得到有效加工和檢測，保證茶葉的口感和品質；
三是文化領先，因為評判茶產品是否高端還取決于消費者的體驗和認知，精心料理的茶莊園、科學的管理方法、文化審美的熏陶都可以賦予茶產品高端的定位。
茶葉溯源體系建設是高質量發(fā)展的有力抓手
近年來，伴隨著茶行業(yè)的快速發(fā)展，一些先進的管理系統(tǒng)也被運用在這一傳統(tǒng)行業(yè)中，茶葉溯源體系建設是茶莊園文化崛起之后能夠助推企業(yè)高質量發(fā)展的一大亮點。茶葉溯源體系建設能夠幫助企業(yè)建立從種植、研發(fā)、加工、包裝、倉儲、物流到銷售的全產業(yè)鏈質量控制標準和質量控制，通過建立產品質量可追溯體系，做到“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產品可召回”的茶葉質量可追溯，為消費者提供有品質、無污染的產品。
而茶葉溯源體系建設的目的不僅僅是保證茶葉安全，更在于能助推茶行業(yè)的標準制定。
創(chuàng)立行業(yè)標準助力中國茶行業(yè)發(fā)展
那么，創(chuàng)立茶行業(yè)的標準制定有什么意義呢？事實上，我國雖然是茶葉大國，但卻出現了“萬家茶企，利潤不及一個立頓”的現象。我國茶產業(yè)大而不強，一個關鍵原因在于缺少一套成熟的茶行業(yè)標準體系和頭部品牌的引領。
日常生活中，無論是自己飲用還是饋贈親友，都常聽人們說“這款茶是真正的好茶”，理由是這款茶是“山里的一戶茶農親手摘的”“是一個懂茶的朋友推薦的”等等，這其中暴露出的問題就是，對“好茶”沒有客觀一致的評判標準。
通過建立標準化茶莊園、選用統(tǒng)一標準的原料、規(guī)范手工采摘和加工等級、發(fā)揮溯源體系優(yōu)勢、全程把關原料采購和生產過程等，創(chuàng)立符合傳統(tǒng)制茶技藝高品質茶葉要求的產品標準，用更加嚴格的系統(tǒng)化標準，引領中國茶行業(yè)的變革浪潮。
近年來，一些茶企業(yè)意識到了創(chuàng)立行業(yè)標準的重要性，并爆發(fā)出了前所未有的發(fā)展?jié)摿?。作為其中的頭部品牌，華祥苑積極承擔起創(chuàng)立行業(yè)標準的重任，并推出“國貨之光”——國繽茶，讓公眾看到了“不在風口也能做出好品牌”的企業(yè)硬實力。
回首華祥苑20年來的發(fā)展道路，從最初的“莊園品質”到如今的“國貨之光”,一路走來受到了無數消費者的喜愛與認可。華祥苑茶業(yè)董事長肖文華更是提出自己的一個夢想,就是讓世界愛上中國茶。
如何定義高端茶？華祥苑以“品質”一以貫之，布局八大茶莊園，憑實力助力中國茶葉標準的建立，奮力承擔企業(yè)社會責任，以“大國品牌”的姿態(tài)遞交完美答卷。
【原標題】茶莊園文化VS葡萄酒莊文化，用什么來定義高端茶？
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