如果把一款好茶的制作當(dāng)作藝術(shù)作品來(lái)看的話，一半在天，一半在人。
毫無(wú)疑問(wèn)，茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)是原料，保障在工藝，而工藝取決于人。正如金駿眉的誕生、傳承、發(fā)展，每一步都離不開(kāi)“人和”!
01
技術(shù)團(tuán)隊(duì)
1997年正山小種紅茶第24代傳承人江元?jiǎng)讋?chuàng)立了自然保護(hù)區(qū)元?jiǎng)撞鑿S，2002年江元?jiǎng)赘慕M元?jiǎng)撞鑿S為福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司，2010年成立福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司。
2002年改組正山茶業(yè)時(shí)的團(tuán)隊(duì)大部分都是金駿眉研發(fā)團(tuán)隊(duì)的成員。十多年多去，團(tuán)隊(duì)的大部分人依然是正山堂茶廠里的技術(shù)骨干。
除此之外，茶廠里很多熟練制茶的工人，工作年限也都在15年以上。每年金駿眉春茶茶芽采摘下來(lái)，都要靠這一批經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)精湛的老茶師們進(jìn)行加工制作，最后由江元?jiǎng)子H自審評(píng)把關(guān)。
正是有這些老茶師們數(shù)十年如一日地為金駿眉的生產(chǎn)“保駕護(hù)航”，方能成就金駿眉品質(zhì)的始終如一。
02
各界領(lǐng)導(dǎo)的幫助
偉人之女、著名畫(huà)家鄧林女士，曾多次去武夷山參觀考察。2007年，鄧林女士第一次到元?jiǎng)撞鑿S，便與金駿眉結(jié)下不解之緣，正山堂便是她提名創(chuàng)建的，意為正宗、正源、堂堂正正，而她本人也是正山堂的“老茶友”。
在正山堂及金駿眉發(fā)展的道路上，遇到很多貴人。有吳覺(jué)農(nóng)、張?zhí)旄５壤弦淮杞缱趲煹臒o(wú)私幫助，也離不開(kāi)駱少君、姚月明等茶界先輩的指導(dǎo)
從一個(gè)小茶廠起家，發(fā)展到中國(guó)紅茶的龍頭企業(yè)，離不開(kāi)各界人士的幫助與支持。這份關(guān)懷這也督促正山堂，做出更好的產(chǎn)品。
03
匠心傳承與堅(jiān)守
2002年茶界泰斗張?zhí)旄＠舷壬}寫(xiě)了“茶業(yè)世家”贈(zèng)予江元?jiǎng)?。江氏家族，從先祖?chuàng)始正山小種至今，已經(jīng)傳承紅茶四百多年，家族的命運(yùn)和紅茶早就緊密相連。
戰(zhàn)爭(zhēng)年代，正山小種幾乎絕跡，江元?jiǎng)椎淖娓附瓭?rùn)梅耗盡一生精力，在吳覺(jué)農(nóng)和張?zhí)旄５膸椭?，帶領(lǐng)桐木正山小種逐漸恢復(fù)和發(fā)展。
江元?jiǎng)资钦叫》N第24代傳人，擔(dān)子到他肩上時(shí)，正山小種瀕臨失傳。家族使命讓江元?jiǎng)谉o(wú)法放棄紅茶，在各界的幫助下，從創(chuàng)建元?jiǎng)撞鑿S，做茶葉品牌，再到研發(fā)出金駿眉，終于讓紅茶在中國(guó)煥發(fā)新的生機(jī)!
一個(gè)家族，歷代只做一件事，那就是做好紅茶。也正因?yàn)檫@樣的傳承和匠心，才有了今天金駿眉。
04
金駿眉的鑒定
2005年的夏天，金駿眉紅茶在元?jiǎng)撞鑿S誕生，湯色金黃，滋味甘甜。在張?zhí)旄?、駱少君、葉興渭等茶界前輩的指導(dǎo)，工藝日趨成熟。
2006年金駿眉基本定型，只少量寄往北京等地;2007年，根據(jù)反饋進(jìn)一步完善后，開(kāi)始批量生產(chǎn)，以訂購(gòu)為主。2008年7月，駱少君組織葉興渭、趙玉香、祖耕榮等專(zhuān)家對(duì)金駿眉進(jìn)行評(píng)審鑒定，一致認(rèn)為金駿眉原料生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)良，有發(fā)展前途。
此后，江元?jiǎng)自谕┠窘M織技術(shù)培訓(xùn)班，多位專(zhuān)家為茶農(nóng)授課。確經(jīng)過(guò)3年積累沉淀，金駿眉在2008年才正式上市。這也奠定了金駿眉十余年品質(zhì)始終如一的根基。
