2004一2018年的十五間，全國普洱茶總產(chǎn)量134.14萬噸，已消費(fèi)的量在50%左右，倉儲(chǔ)周轉(zhuǎn)存量預(yù)計(jì)在60一70萬噸之間。以下是各年度產(chǎn)量：
2004年普洱茶產(chǎn)量2萬噸；
2005年普洱茶產(chǎn)量5.2萬噸；
2006年普洱茶產(chǎn)量8萬噸；
2007年普洱茶產(chǎn)量9.9萬噸；
2008年普洱茶產(chǎn)量5.28萬噸；
2009年普洱茶產(chǎn)量4.5萬噸；
2010年普洱茶產(chǎn)量5.08萬噸；
2011年普洱茶產(chǎn)量5.56萬噸；
2012年普洱茶產(chǎn)量8.13萬噸；
2013年普洱茶產(chǎn)量9.69萬噸；
2014年普洱茶產(chǎn)量11.4萬噸；
2015年普洱茶產(chǎn)量12.9萬噸；
2016年普洱茶產(chǎn)量13.6萬噸；
2017年普洱茶產(chǎn)量15.7萬噸；
2018年普洱茶產(chǎn)量17.2萬噸。
2010年以前熟茶占普洱茶總量的60%左右，2013年以來普洱熟茶和生茶比例發(fā)生變化，熟茶占比下降到45%左右，因熟茶多為存放3一5年就消費(fèi)，全國以茶企倉儲(chǔ)、專業(yè)倉儲(chǔ)、個(gè)人倉儲(chǔ)的存量普洱茶以生茶為主，預(yù)計(jì)占比近80%。
2017年全國茶葉產(chǎn)量為260萬噸，國內(nèi)茶葉年消費(fèi)量190萬噸；2018年全國茶葉產(chǎn)量261萬噸，國內(nèi)銷量191萬噸。國際、國內(nèi)茶葉總體為供大于求的局面。
因普洱茶耐泡、茶氣足，成為喝茶人的終結(jié)者，普洱茶消費(fèi)人群逐年增加。目前，年實(shí)際消費(fèi)普洱茶8一10萬噸，占全國茶葉消費(fèi)比重5%左右。
中國近14億人口，喝茶人數(shù)6一8億人，也就是說全國只有3000一4000萬人在喝普洱茶，但喝普洱茶的人每年以10%一15%的速度在增長。
2020年以后普洱茶年產(chǎn)量將突破20萬噸，再用七八年時(shí)間，終結(jié)于喝普洱茶的人群在全國喝茶人中有望達(dá)10%，即8000一10000萬人，普洱茶庫存周轉(zhuǎn)量會(huì)達(dá)80一100萬噸之間，庫存茶以倉儲(chǔ) 7一20年的中期茶為主。
引導(dǎo)消費(fèi)者如何品普洱？不能過份強(qiáng)調(diào)長期存放，否則大家都只存不喝，成為普洱茶的硬傷。再好的茶只有喝了，才獲得享受，才能獲得健康。
因普洱茶有“長期存放”的特質(zhì)，但最佳品飲期為存放10一30年，存放太長茶中的有效物質(zhì)流失的多，減少了茶氣。“存新茶、喝中期茶”的文化開始形成，普洱的消費(fèi)升級將進(jìn)入中期茶時(shí)代。所以普洱茶是用來喝的，不是用來長存的，更不是用來炒作的。
（作者：包忠華）
