八角亭兼濟(jì)老茶頭9月11日全球首發(fā)

八角亭兼濟(jì)老茶頭9月11日全球首發(fā)

5閱讀 2019-09-15 07:16 品牌


  八角亭天貓旗艦店、八角亭京東旗艦店,八角亭企業(yè)店三店9月11日全球首發(fā)。

  產(chǎn)品參數(shù)

  產(chǎn)品名稱:2019年兼濟(jì) 老茶頭

  產(chǎn)品規(guī)格:500g/盒,12盒/箱

  產(chǎn)品產(chǎn)區(qū):云南省勐海茶區(qū)布朗山茶區(qū)五年陳料

  在五年的時(shí)光穿梭中,這批老茶頭一直存放在勐海專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)房中,常年溫度控制在20℃-30℃之間,相對(duì)濕度40-80左右,通風(fēng),房間無(wú)陽(yáng)光直射,空氣內(nèi)循環(huán)轉(zhuǎn)化流動(dòng),是目前適宜普洱茶存放的內(nèi)環(huán)境。

  扎實(shí)而深厚的膠著感,觸唇絲滑,如牛奶般柔柔軟軟,還帶有濃郁水含香,又稠如羹粥,在口腔內(nèi)壁迂回綿延,甚至還可以感覺(jué)到整個(gè)舌頭被包裹的溫暖感,又似果凍入口,明顯的跳動(dòng)感,Q彈回味。

  五年陳化,經(jīng)典布朗山蜜香混合陳年烏木香氛,卻較之更為清爽,易溶于水,呈現(xiàn)一種奇妙的流動(dòng)感。難以抗拒的當(dāng)紅摯愛(ài),異域馥郁的萬(wàn)眾臻華。

  不須耳鬢常廝伴,一笑低頭意已傾。茶湯一品相思起,總有巴山夜雨時(shí)。

  憶甜初見淺笑時(shí),十分明媚十分癡。 甜潤(rùn)起于桃花扇,飄渺之于晚風(fēng)中。

  湯色紅濃透亮,還有拖曳的流動(dòng)感,好像凌晨的第一抹初陽(yáng),朝氣蓬勃的憧憬。

  熟茶發(fā)酵過(guò)程中,需要進(jìn)行3-4次的翻堆,每次翻堆都會(huì)把下面一部分熟茶翻到上面,以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過(guò)程中經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷地翻堆,茶葉就會(huì)溢出一些果膠成分,果膠是比較粘稠的,所以有些茶葉就會(huì)被粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后,會(huì)把這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉疙瘩揀出來(lái),用手把它解開,然后放回到茶葉堆里,然而有的實(shí)在粘的太牢,如果要解開的話會(huì)將茶葉弄碎,只好另外放成一堆,這一部分就叫"老茶頭"。

  一、投茶量在正常的投茶量的基礎(chǔ)上增加2g左右。

  二、浸泡時(shí)間在正常浸泡的時(shí)間上增加10秒左右。

  三、沖泡茶頭最好的方式就是煮。

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