飲茶能養(yǎng)生,對此人們已是公認,茶葉四季皆可飲用,尤其是茯茶,茯茶經(jīng)過特殊工藝加工,是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫熱茯茶,潤腸通便;夏天涼飲茯茶,祛濕解暑;秋飲茯茶,補水解燥;冬飲溫茯茶,暖胃藏氣。
1、春飲溫熱茯茶潤腸通便
隨著生活水平不斷的提高,現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細食物為主,食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍以車代步,室內(nèi)工作時間長,運動量減少,這種不良的飲食習慣及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便,使體內(nèi)有害物質(zhì)在腸道停留時間延長,對人體造成危害,還可能誘發(fā)腸癌。
茶葉中含有高達35%~40%的纖維素,尤其是茯茶中的含量更高(茯茶含膳食纖維素高達40%以上)。被稱為繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水之后的第七營養(yǎng)素,茯茶中的纖維素能使大便軟化、增量,促進腸蠕動,利于腸道排空,保持大便暢通。具有清潔腸道,預防腸癌的效果。正常情況下每人每天需攝取25~35g的纖維素。如果攝取的纖維素少,久坐不運動,就會造成長期便秘,使肛門周圍血液循環(huán)不暢,從而引發(fā)痔瘡。茯茶中的纖維素能解決通便問題,可降低肛門周圍的壓力,使血液通暢,因此還有防治痔瘡的作用。茯茶有"利腸通便"、"利二便,通大小腸"等作用。預防腸炎也是茯茶的一大功效,特別是陳年茯茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
2、夏天涼飲茯茶解暑
夏天是北半球一年中最炎熱的季節(jié)。茶是補水又補營養(yǎng)的,茶是人們在夏天尤為喜歡的飲品,但因夏季體內(nèi)溫度與體外溫度的反差較大,醫(yī)學專家提醒:夏天喝茶時需辨清體質(zhì),適當飲用,否則極易傷身。
中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應喝涼性茶,如綠茶;虛寒體質(zhì)者,應喝溫性茶,如茯茶。至此國家著名茶葉專家多番實驗證明,夏天茯茶涼喝具有明顯的消暑、解渴功效,且茶味甘甜。
此外,夏天喝茯茶還有消食瘦身的效果,茯茶被韓國人稱為"瘦身茶";日本人稱為"美容茶";臺灣人稱為"消食茶"。
茯磚茶"飯后飲之可解肥濃","解油膩、牛羊毒"、"去油膩""解葷腥"等。
3、秋飲茯茶補水解燥
秋天,天高云淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之"秋燥"。
秋天常喝茯茶潤喉生津,補水又補養(yǎng)。茯茶含多種人類必需的維生素和稀有元素,長期生活在牧區(qū)、高原區(qū),以肉食為主,飲食少蔬菜的少數(shù)民族,以搗碎的茯磚茶兌奶熬制成奶茶飲用,可以去膻化食、補充水分和維生素等。
4、冬飲溫茯茶暖胃行氣
冬天是一年當中最寒冷的季節(jié),天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫(yī)認為:"時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖",因而冬天宜喝茯茶暖胃行氣。
茯茶是后發(fā)酵茶,且是通過蒸壓加工而成,刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少,已經(jīng)不刺激胃腸了;茯茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì),熱喝具有很好的暖胃效果。
茯茶被譽為"中國古絲綢之路上神秘之茶",歷經(jīng)千年沉淀,具有暖胃養(yǎng)胃、消食去膩、安神等顯著功效。
茯茶不僅暖胃養(yǎng)胃,還能活血美容,排毒養(yǎng)顏。
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