2017年潤(rùn)元昌春語(yǔ)熟茶試用評(píng)測(cè)

2017年潤(rùn)元昌春語(yǔ)熟茶試用評(píng)測(cè)

3閱讀 2019-08-12 06:40 品牌

  收到這茶葉將近一個(gè)禮拜了,繁瑣之事纏身,一直沒(méi)時(shí)間開(kāi)湯,剛好到周末有點(diǎn)時(shí)間,就試試這茶。

  說(shuō)到潤(rùn)元昌,也算是老相識(shí)了,一開(kāi)始就關(guān)注,一路走過(guò),也喝過(guò)其不少的茶,但是這種和媒體“聯(lián)合推薦”的茶還是首次接觸,也說(shuō)明其市場(chǎng)影響力在不斷擴(kuò)大,自信滿滿。

  普洱茶,其實(shí)也是有等級(jí)的,生茶有,熟茶也有,只是現(xiàn)在很少有人注意這事,大家關(guān)心的都是“古樹(shù)”、“臺(tái)地”之類的。這就不科普了。

  熟茶,一般很少用高等級(jí)的原料的。這有幾方面的原因,一個(gè)是成本,一個(gè)是技術(shù),一個(gè)是滋味,……

  這里說(shuō)一下“滋味”,高等級(jí)原料做的熟茶,由于其較為單一,而且在發(fā)酵的過(guò)程中還會(huì)損失一些內(nèi)含物質(zhì),滋味一般都是比較淡雅的,層次也欠豐富。故此,可以看到【春語(yǔ)】用“夸年份原料拼配”來(lái)提升“層次感和飽滿度”。

  好吧,說(shuō)茶吧,前面說(shuō)了些無(wú)關(guān)緊要的東西。

  【春語(yǔ)】,宮廷級(jí),大樹(shù)料,春發(fā)酵。這是我簡(jiǎn)單歸納一下它的信息。

  【包裝】,普通的棉紙外加有點(diǎn)創(chuàng)意的圖案,看起來(lái)還是蠻順眼的。

  【茶餅】,扒開(kāi)外層棉紙包裝,可以看到,餅型周正,金毫明顯,條索潤(rùn)澤,干茶香氣純正,沒(méi)有堆味等不悅氣味。

  【沖泡】,茶餅壓得較緊實(shí),撬一點(diǎn)出來(lái),再取約8.1克的量,120ml的蓋碗。

  普通市政過(guò)濾自來(lái)水,燒開(kāi),注水,快速潤(rùn)茶兩次,每次約3秒,倒干水后,加蓋利用蓋碗余溫燜1分鐘左右。

  正常沖泡,第一泡5秒出湯,而后每泡酌情增加數(shù)秒出湯。

  【茶湯】

  一至三泡,湯色紅濃透亮,略顯陳香,無(wú)堆味和水汽,入口較為甜滑,質(zhì)感較為稠厚;

  四至七泡,湯色依然紅濃透亮,湯面較為油潤(rùn),滋味較前幾泡更為稠厚,甜度有所增加,甜滑明顯,層次欠豐富,勝在質(zhì)感較醇厚;

  八泡以后,熟茶一般我八九泡就差不多了,像這種高等級(jí)原料的熟茶,耐泡度是較其他中低等級(jí)原料的熟茶要差一點(diǎn)的。湯色紅濃清透,尾水甜潤(rùn),未見(jiàn)水味。

  【葉底】,熟茶的葉底我是尤其重視的,因?yàn)檫@可以看出很多你看不見(jiàn)的東西。不得不說(shuō)一句,雖然有不同年份的原料拼配,但看起來(lái)還是勻凈的,也較為有活力、彈性。

  【小結(jié)】

  這茶非常適合“現(xiàn)喝”,沒(méi)有什么不悅的香氣和滋味,也適合剛剛接觸熟普或平日不怎么喝熟普的茶友,這滋味和口感很容易接受。茶湯表現(xiàn)還是比較平穩(wěn)的,沒(méi)有那種突然的“跳水”。包裝有些簡(jiǎn)陋了,要是雙層棉紙就更好了??傮w還是一款不錯(cuò)的熟茶。

  對(duì)于茶評(píng),我是有自己的原則的,那就是自己的真實(shí)的“感、觀”。有些地方可能不夠周詳或錯(cuò)誤,也希望大家多提寶貴意見(jiàn)。

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