說(shuō)到茶和酒,可能大家比較熟悉的是:萬(wàn)丈紅塵一杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。而我今天要說(shuō)是美酒與好茶之兩生花,首先奉上好詩(shī)一首,以視正聽(tīng)(省得有人說(shuō)我胡說(shuō))。
余君贈(zèng)我以茶仆答以酒
宋,李正民
投我以建溪北焙之新茶,報(bào)君以烏程若下之醇酒。茶稱瑞草世所珍,酒為美祿天之有。碾碎龍團(tuán)乳滿甌,傾來(lái)竹葉香盈卣。
滌煩療熱氣味長(zhǎng),消憂破悶醺酣久。君不見(jiàn)竟陵陸羽號(hào)狂生,細(xì)煙小鼎親煎烹。扁舟短棹江湖上,茶爐釣具常隨行。又不見(jiàn)沛國(guó)劉伶稱達(dá)士,捧罌銜杯忘世累。
無(wú)思無(wú)慮樂(lè)陶陶,席地幕天聊快意。欲醉則飲酒,欲醒則烹茶。酒狂但酩酊,茶癖無(wú)咨嗟。古今二者皆靈物,蕩滌肺腑無(wú)紛華。清風(fēng)明月雅相得,君心自此思無(wú)邪。
讀完詩(shī),我們?cè)賮?lái)歡迎今天這場(chǎng)茶酒歡的主角:深圳宸怡商行。借著近日落幕不久的妙貢堂朝貢系列·茶王品鑒會(huì),我們邀來(lái)宸怡商行的當(dāng)家掌柜——羅家美羅小姐,分享茶酒經(jīng)營(yíng)的一些經(jīng)歷與體會(huì)。
店址:廣東深圳龍崗區(qū)橫崗街道六約社區(qū)深峰路6號(hào)樓c單元115號(hào)宸怡商行
1/茶酒搭配為禮,精品白茶很受酒友的歡迎
“其實(shí)中國(guó)的酒歷史跟茶歷史類似,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。節(jié)假日?qǐng)F(tuán)聚飲酒慶祝為常見(jiàn)之事,而‘琴棋書(shū)畫(huà),詩(shī)酒茶花’自古以來(lái)便有八雅之稱,茶葉也是中國(guó)家族消費(fèi)不可或缺的健康飲品?!板封绦械牧_小姐說(shuō)道,”茶和酒搭配在一起送禮還是蠻愛(ài)大家歡迎的。“
宸怡商行 羅家美小姐
”美酒容易讓人貪杯?,F(xiàn)代研究表明,白茶中茶多酚的氧化產(chǎn)物、黃酮類化合物、茶氨酸等活性物質(zhì)可以提高肝細(xì)胞抗氧化的能力,保護(hù)肝細(xì)胞膜的完整及功能,達(dá)到護(hù)肝的目的。所以精品白茶很受酒友的歡迎,白茶+美酒的搭配在我們店里是高頻禮品“
品鑒會(huì)進(jìn)行前店內(nèi)準(zhǔn)備
2/深圳市場(chǎng)很有潛力,精品為根基
”我入行比較晚,典型的新人開(kāi)茶店。但我自己倒一直都有喝茶,2015年有接觸到福鼎白茶,是在朋友的門(mén)店里面,那時(shí)候深圳很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)白茶。那時(shí)候的印象不是特別深刻,就是覺(jué)得有點(diǎn)新奇,后來(lái)白茶一路走來(lái)的歷程我也大概有所了解這樣子。“羅小姐回憶說(shuō)。
品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
”深圳城市化程度深,商業(yè)文化成熟度也非常高,無(wú)論是茶葉還是酒,好東西就一定會(huì)有人欣賞。我的酒都是我從國(guó)外酒莊運(yùn)過(guò)來(lái)的,直接對(duì)接原產(chǎn)地酒窖,做茶也是這樣,妙貢堂是扎根福鼎本地的收藏級(jí)精品白茶品牌,產(chǎn)品特色鮮明,風(fēng)格很容易讓人記住。這些風(fēng)格日后就會(huì)成為妙貢堂的品牌烙印,受眾萬(wàn)千,口碑遂成?!?span id="y7b9sv4" class="bloc_gallery">
感謝深圳宸怡商行羅小姐的支持與分享。妙貢堂朝貢系列·茶王品鑒會(huì)系列活動(dòng)到此即將落下帷幕。