“班章為王易武為后”,大班章茶區(qū),以其得天獨(dú)厚的地理位置和原生態(tài)的自然環(huán)境,造就了其茶氣強(qiáng),濃釅霸氣、飽滿厚實(shí)的獨(dú)特口感。本次評(píng)測(cè)是正皓茶“大班章”。
餅身正面色調(diào)緊跟正皓茶VI色,即中國(guó)紅描繪大班章茶區(qū)的地圖,在版面上,有品牌、茶葉類(lèi)別、克數(shù),特別是“大班章”幾個(gè)大字顯得莊嚴(yán)而又大氣!
精選純手工綿紙包裝,手摸質(zhì)感好、有明顯的顆粒感,看上去檔次高,背面綿紙壓制工整,封口處及產(chǎn)品二維碼防偽標(biāo)示,有年份、茶品等各類(lèi)信息。
拆開(kāi)茶餅后,還有一層透氣綿紙包裹,壓褶自然順明!
一、沖泡說(shuō)明:
時(shí)間:2019年5月30日,下午15:30-16:00,,星期四
地點(diǎn):廣州荔灣區(qū)
品名:正皓茶“大班章”
使用器具:素白蓋碗,公道杯,品茗杯
沖泡水溫:吉谷壺,100°C
使用水質(zhì):純凈桶裝水
二、各項(xiàng)指標(biāo)的描述:
餅型整潔圓整,壓制松緊適中,茶窩緊實(shí)圓整,條索緊結(jié)清晰自然。
有內(nèi)票,內(nèi)飛入餅,餅面色澤墨綠勻整、茸毛滿披,干茶清香純正!
在撬取茶葉時(shí),較容易得手,餅形壓制松散剛好,里外一口料!
投茶量:12克,醒茶兩遍,每次10s出湯。
第1-3泡15S:茶湯橙黃明亮,茶香融于茶湯中,聞茶湯蜜蘭香濃郁,茶湯入口飽滿,分布均勻,苦澀霸道凌冽,苦稍作停留即化開(kāi),澀比較明顯化的慢,在舌面上顎至舌底,有些麻木又霸道,片刻后,有明顯的甘味,緩緩不斷的生津及回甘,整個(gè)口腔感覺(jué)很舒服。
第4-6泡30s:湯色橙黃明亮,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯口感飽滿厚實(shí),蜜蘭香清香持久,滋味協(xié)調(diào),苦澀味還有點(diǎn)霸道起來(lái),霸氣雄渾,之后口腔內(nèi)有舒適甜潤(rùn),落喉香甜順暢,回甘生津較快。
第7-9泡40s:茶湯橙黃透亮,滋味厚重,收斂性強(qiáng),口感飽滿豐富,苦澀感較稍減弱,苦在口腔中和甜甘共存,喝完后,生津明顯,有陣陣的回甘,也許這就班章的迷人之處吧!
第10-12泡50s:滋味醇厚順滑,苦澀稍回落但仍然霸道著口腔,甜潤(rùn)適口落喉為甘,生津依然,葉底柔韌有彈性,芽頭肥壯,葉脈舒張。
綜合評(píng)價(jià):大班章茶區(qū)獨(dú)特的地理位置和自然環(huán)境,賦予了此茶區(qū)原料“霸氣”的特點(diǎn)。正皓茶“大班章”不愧是原料精選于大班章茶區(qū),用料等級(jí)較高,用心拼配,讓大班章天生具有王者氣質(zhì)!滋味濃厚,口感飽滿均勻,回甘持久,甘醇霸烈!