2014年8月15日，“健康中國，普洱北行”茶文化交流論壇上海站在上海新國際博覽中心圓滿舉辦。 本次上海站是“普洱北行”創(chuàng)辦以來規(guī)格最高的一次，活動得到了政府相關(guān)部門、各省市茶協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、茶界知名專家學(xué)者、文化界名家、知名媒體的鼎力支持。勐海縣副縣長何青元、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長陳子法、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副秘書長王木根、上海茶葉學(xué)會秘書長周星娣、江蘇省茶葉協(xié)會會長徐德良、江蘇省茶葉協(xié)會副會長湯泉、蘇州市茶業(yè)商會會長蔣智奇、山東省茶文化協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長候國云、天津市國際茶文化研究會常務(wù)副會長兼秘書長曹作良、天津市國際茶文化研究會副秘書長任琮、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明、廣州市茶業(yè)協(xié)會秘書長童春燕、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院副院長周紅杰、溫州科技職業(yè)學(xué)院園藝專業(yè)主任董占波、中國工藝美術(shù)學(xué)會工藝設(shè)計(jì)分會會長韓國榮、中國工藝美術(shù)學(xué)會工藝設(shè)計(jì)分會香文化藝術(shù)研究中心主任陳磊、嶺南畫派書法家黃仁政，以及主辦方勐海合和昌茶業(yè)有限公司董事長鐘廣林、總經(jīng)理梁楚雄、常務(wù)副總鐘廣榮等嘉賓出席了本次論壇。
在南方市場，特別在珠三角地區(qū)，普洱茶的認(rèn)知與消費(fèi)都日趨穩(wěn)定成熟，而北方地區(qū)普洱茶市場正處于萌芽階段，熱潮逐步興起，但認(rèn)知與成熟度等方面與南方地區(qū)有一定差異。通過南北茶界的交流，有利于推動普洱茶在全國范圍內(nèi)更大的發(fā)展。
“健康中國，普洱北行”茶文化交流論壇由合和昌茶業(yè)主辦，自2012年啟動至今已走過三個年頭，見證了普洱茶在北方地區(qū)的蓬勃發(fā)展。
勐海被譽(yù)為“普洱茶第一縣”，市場上許多主流的普洱茶品牌正是誕生在這塊神奇的土地上。勐?？h副縣長何青元在論壇致辭中對于“普洱北行”給予了充分的肯定，并期待更多的知名品牌一起推動普洱茶行業(yè)又快又好的發(fā)展。
上海茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長陳子法在發(fā)言中表示，上海乃至華東地區(qū)是一個巨大的茶葉消費(fèi)市場，消費(fèi)力很強(qiáng)，而且近幾年來普洱茶在上海的市場占有率迅速提升。天津國際茶文化研究會副會長曹作良教授跟蹤親歷了“普洱北行”每一站。曹作良教授認(rèn)為，傳統(tǒng)茶業(yè)正向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，需要在資源創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、流通創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新等多層面上努力開拓，只要我們注重普洱茶文化的傳承和創(chuàng)新，努力弘揚(yáng)普洱茶文化，引領(lǐng)普洱茶經(jīng)濟(jì)，一定會在北方開創(chuàng)出新局面。合和昌茶業(yè)董事長鐘廣林在致辭中提到，希望活動能增進(jìn)南北對話交流，向大眾傳播普洱茶健康消費(fèi)理念，加大力度推動普洱茶文化普及發(fā)展。
普洱茶的健康屬性已被大眾熟知與認(rèn)可，普洱茶行業(yè)的健康發(fā)展，離不開科學(xué)研究的支撐。浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授在論壇上做了主題為《中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向》的演講，從茶學(xué)研究的角度展望中國茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展之道。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院副院長周紅杰教授演講的主題是《普洱茶健康與養(yǎng)生》，從科學(xué)的角度證明普洱茶的安全以及對人們身心健康的益處。
會上，合和昌茶業(yè)常務(wù)副總鐘廣榮代表主辦方作《2014年普洱茶發(fā)展趨勢分析》。通過搜索引擎搜索指數(shù)的大數(shù)據(jù)分析，展示了近年來普洱茶行業(yè)特別是華東地區(qū)的快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。報告還解析了新普洱時代的特征，在新普洱茶時代，需要普洱茶企業(yè)應(yīng)對的最大變化就是思維和觀念的更新。在追求品質(zhì)與品牌的過程中，普洱茶行業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
會上，各嘉賓就華東及南北地區(qū)普洱茶市場的差異和特點(diǎn)展開了積極的探討和交流。
除了思想的交流，這還是一場“舌尖上”的嘉年華。在論壇現(xiàn)場，嘉賓們共同品鑒了老茶、生茶、熟茶。值得一提的是，合和昌同期在華東地區(qū)19個城市50余家經(jīng)銷點(diǎn)開啟了全民品茶盛宴，向廣大愛茶之士贈送小紅盒茶品，召集茶友共同交流普洱茶品茗心得。
“健康中國，普洱北行”論壇關(guān)注健康與文化交流，吸引了主流媒體的廣泛關(guān)注，東方衛(wèi)視、第一財(cái)經(jīng)、廣東電視臺、新民晚報、廣州日報等十幾家知名媒體對論壇進(jìn)行了重點(diǎn)報道。
