臧月（二月二）又被稱為“春耕節(jié)”、“春龍節(jié)”，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子，它是中國(guó)城鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。慶?！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。
“二月二、龍?zhí)ь^”，象征著春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇。易武作為經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，承載著厚重的歷史和傳承，像葡萄酒的舊世界一樣，也恢復(fù)著尊崇的地位。
茶會(huì)是中國(guó)茶文化最好的展示形式。2019年3月8日，歲月知味和黑龍江"哈爾濱茶享文化”于群力財(cái)富中心聯(lián)手舉辦了一場(chǎng)以【致敬易武】為主題的品鑒盛會(huì)。
本次茶會(huì)以“易武白茶”為載體，探索了易武茶的風(fēng)格和可塑性。當(dāng)然，現(xiàn)場(chǎng)既有易武白茶的基礎(chǔ)知識(shí)講解，也涵蓋了易武白茶的審評(píng)，儲(chǔ)藏等小技巧，茶友們紛紛表示受益匪淺。
為什么老樹(shù)白茶近期成為市場(chǎng)的關(guān)注名詞呢？原因很簡(jiǎn)單，小樹(shù)茶處于幼年態(tài)，芽葉生長(zhǎng)繁茂，而老樹(shù)根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，開(kāi)采面積又較小，鮮葉營(yíng)養(yǎng)自然比小樹(shù)茶豐富。
此外，種植密度、海拔高度、水分供應(yīng)、光線照射等生長(zhǎng)環(huán)境因素都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。比如種植密度：茶樹(shù)不能種太密，否則會(huì)分散土地肥力，部分茶樹(shù)之所以品質(zhì)欠佳，原因之一正是因?yàn)楦弋a(chǎn)的同時(shí)，種植密度太高。
【歲月知味】出品的易武老白具有易武茶天然的花蜜香，樹(shù)齡更老，生態(tài)更好，滋味更醇厚，更耐泡，得到了現(xiàn)場(chǎng)茶友的認(rèn)可和喜愛(ài)！
“中國(guó)茶博大精深，如何傳承？如何創(chuàng)新？傳承是為了發(fā)展，創(chuàng)新也是為了發(fā)展。無(wú)論是消費(fèi)觀念，生活方式，行為模式等各方面都要找到符合當(dāng)前的小趨勢(shì)，這樣的傳播才是有生命力的。我想探索易武產(chǎn)區(qū)的茶葉可塑性的意義正在于此?！爆F(xiàn)場(chǎng)的邵鷺老師表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。
好茶和好看的女子從來(lái)相似。就像蘇軾這一句“從來(lái)佳茗似佳人”，既然佳麗如茶，可見(jiàn)女子飲茶，把茶飲出一種奇巧和精致，把人生飲出一份風(fēng)雅與心靜。
恰逢三·八婦女節(jié)，本次茶會(huì)也精心準(zhǔn)備了兩款沉香：【馬來(lái)西亞?沉香】和【海南?沉香】。女士們?cè)谙硎苤料愫桶撞柚?，在凈露茶舍度過(guò)了一個(gè)美滿的午后。
