盞茶壺傾斜而置,冉冉茶香中,似見壺中茶水傾注而下,汩汩入杯,連綿不斷。
益陽茶廠 香飄萬里
這盞石雕茶壺,以巋然不動的意境,寫意其身后益陽茶廠有限公司——這個專業(yè)生產茯磚茶行業(yè)龍頭企業(yè)櫛風沐雨、砥礪歌行的60載春秋。或許,在茶產如荼、茶企如云的年代,沒有哪家茶企能夠如益陽茶廠這般,燃情一甲子,持續(xù)不間斷地創(chuàng)造出一段風雨兼程、茶香不絕的行業(yè)佳話。
益陽茶廠總經理陳小春
60年來,益陽茶廠以“服務、品牌、文化”為宗旨,專攻于品質的持續(xù)優(yōu)化,專一于產品的持續(xù)供給,專注于老手藝的代代傳承,實現了從形狀精化到品質優(yōu)化的蝶變,邁向品牌“老字號”到品牌“健字號”的轉型,成為名副其實的黑茶行業(yè)“領頭羊”;
60年來,從國家邊銷茶定點生產企業(yè),到國家科技進步獎獲獎單位,從茯茶國家標準起草、制訂單位,到國家非物質文化遺產茯茶制作技藝傳承保護單位,無論時代如何變遷,益陽茶廠始終在不斷進行著出彩的角色演繹!
初心——“生命之茶”的供給者
在計劃經濟時代,益陽茶廠是我國邊銷茶的主要供給者。
何為邊銷茶?邊銷茶又叫邊茶,屬黑茶類,因用于供應邊疆少數民族飲用而得名,傳統(tǒng)重量一般分為4市斤、2市斤、1市斤一塊,俗稱磚茶。
廠門口的石雕茶壺,“茶水”源源不斷,昭示益陽茶廠60年如一日的堅守
昔時,邊銷茶被稱之為“具有崇高政治地位的商品”。這是因為,數百年來,邊疆人素以肉食為主,鮮有蔬菜。而黑茶所含的
蛋白質、維生素等成分,具有分解脂肪、舒暢腸胃、增加熱量、補充維生素的功效。健康所需,黑茶成為當時邊疆百姓的生活必需品,在邊疆地區(qū),固有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說。因此,穩(wěn)定黑茶產量確保供應,在當時可以說是時代使命。西北各族人民對此滿懷深情地稱邊銷茶味共產黨茶、毛主席茶。
在此背景下,益陽茶廠應勢應責地誕生了。它的前身為安化第二茶廠。1958年,安化第二茶廠整體遷建到益陽,正式組建為益陽茶廠,成為國家民委、財政部等國家部委定點的邊銷茶生產廠家,主要生產“湘益”牌系列茯磚茶。
將生產重任視為一項“政治任務”的益陽茶廠,正式開啟了歲月悠長的制茶之路。
既是“政治任務”,就要嚴把質量關。益陽茶廠選以湖南雪峰山脈核心茶產區(qū)為原料基地,從生產工藝到原料選購層層管控。穩(wěn)定的供應關系持續(xù)數十年,至今,哪里的原料能做出什么口感的茯磚茶,他們皆了如指掌。
更要嚴把產能關。成立之初,益陽茶廠就打破行業(yè)現狀,改變了手筑茯磚茶幾百年的歷史,創(chuàng)制第一片機制茯磚,在保證質量的同時實現批量生產。
品質優(yōu)良的湘益茯茶迅速進入邊疆市場,逐步在西北地區(qū)占據主導地位,滋養(yǎng)著一代一代邊疆百姓。
歷史總是向前發(fā)展的。隨著社會發(fā)展,人們生活品質日益提升,對邊疆茶的品飲方式等也提出更高要求。在此期間,益陽茶廠一方面著手“質感”升級,于1973年,從原料升級、配方優(yōu)化等方面著手,創(chuàng)制出第一片特制茯磚茶,成為整個行業(yè)的經典產品,其制作標準一直延續(xù)至今;一方面進行著“形態(tài)”升級,致力于磚茶的“瘦身塑形”,將以往重達數斤的磚茶制作成800克、400克產品,并研制出便攜帶易沖泡的袋泡茶等。
茶香裊裊,薪火相傳。整整60年,益陽茶廠從促進民族團結與維護邊疆地區(qū)社會穩(wěn)定的大局出發(fā),六十載如一日,連續(xù)、無間斷累計向新疆、青海、甘肅等地調撥茯磚茶50多萬噸,為落實黨的民族政策、加強民族團結不遺余力貢獻著一己之力。
如今,湘益茯茶已成為西北地區(qū)家喻戶曉的“生命之茶”,在當地任意一個小商店、雜貨鋪都能買到。在新疆,甚有“喝酒要喝伊力特,喝茶要喝湘益特”的美譽。長年的實力積累,也使得益陽茶廠成為目前全國最大的邊銷茶生產企業(yè),銷量占湖南省邊銷茶總產銷量的60%以上,形成的萬噸級國家黑毛茶原料儲備庫,一磚一瓦都透著茶香,在全行業(yè)屬首屈一指!
開拓——市場潮流的締造者
事實上,益陽茶廠的發(fā)展,也并非一路順暢。
市場風云變幻莫測,沉浮于此的企業(yè),有的隨時代的發(fā)展而繁榮,有的隨著時代的變革而萎靡。90年代,邊銷茶受市場競爭沖擊,就迎上了這一消沉境遇。很多茶企或停產、或倒閉,漸漸退出歷史舞臺。益陽茶廠不可避免地受到了波及。
舉步維艱之際。是妥協(xié),還是尋求突破?
益陽茶廠選擇了后者。突破的方向,是以高端茶品開辟內銷市場!
當時,黑茶在內地市場還屬一片空白的產品,被內地市民視為粗大不起眼的食品,另一方面,在曾經食不果腹的年代,黑茶所具備的刮油功效,內地百姓也的確“受之不起”。
“而現在生活水平提高,亞健康市民增多了,市場就有了它存在的道理。”基于這樣的考量,2005年,湖南省益陽茶廠在穩(wěn)定和鞏固西北傳統(tǒng)市場、保障邊銷茶供應的基礎上,始以超前的目光進軍國內市場。
上好的原料加考究的工藝,方能出上品。為了研制這一高端茶品,益陽茶廠不惜投入重本,以幾十元一斤的價格收購高級別原料。按當時的市場行情,黑茶生產廠家?guī)缀醵际且圆坏揭辉唤锏膬r格采購原料的。益陽茶廠猛然提高數十倍的成本投入,被同行稱之為瘋狂之舉。
不久后,潛心研發(fā)的一品茯茶、極品茯茶、湘益茯茶400g成功問世,成為行業(yè)第一批中高檔茯磚茶。正如所期,產品一經問世,迅速被搶購一空。
以一品茯茶等為代表產品的內銷茶,如同一把打開湖南黑茶內地市場的鑰匙,使得一度消沉的茶產逐漸復蘇。2007年,許多即將停產或倒閉的茶企看到茯茶內銷的商機,紛紛以一品茯茶為標桿試制中高檔茯磚茶競爭內地市場。自此,徹底改變了自古茯磚茶只以邊銷茶為主的格局。
實行內銷后,為進一步消除消費者對黑茶衛(wèi)生安全方面的擔憂,2009年,益陽茶廠又在保持傳統(tǒng)工藝前提下,接軌現代科技,投入千萬元引入全國首條行業(yè)自動化生產線,確保整個生產過程茶葉“不落地”,實現了作業(yè)清潔化、連續(xù)化。這一開先河之舉再次引起了行業(yè)震驚,相關領導、同行、市民等參觀者絡繹不絕。很快,行業(yè)企業(yè)紛紛以這條生產線為模版,開啟黑茶生產自動化時代……
一家勤于“拓荒”的茶廠,一片高端茶葉的研發(fā),一個開拓內銷的舉措,如此撬動了湖南黑茶產業(yè)的大發(fā)展!
如果說,這些舉措昭示著益陽茶廠的魄力與魅力,那么這樣的魅力,益陽茶廠還有很多。馳騁在黑茶領域的益陽茶廠猶如“弄潮兒”,一直在上演一系列的“首當其沖”。
推進產學研一體化,在繼與湖南農大攜手成立茶學博士科研工作站后,與湖南大學聯(lián)手組建茯茶行業(yè)第一家省級院士專家工作站,加速科技創(chuàng)新成果轉化和產業(yè)化推進。目前,益陽茶廠正借力于院校合作,提煉黑茶精華,進行產品的功能結構細分,研發(fā)粉末、顆粒、液態(tài)等食品及保健品,推動湘益牌茯茶從老字號邁步健字號。同時,根據消費者需求,進一步創(chuàng)新研發(fā)“心”形等便攜性、觀賞性、易泡性兼具的小而精茶品。
向國際市場進發(fā),成為省內第一家擁有自營進出口權的黑茶生產企業(yè),產品遠銷至韓國、日本、英國等多地,讓湖南黑茶飄香海外;
創(chuàng)新營銷模式,開通電子商務網絡營銷渠道,形成一個以益陽為中心、線上線下互補的多層次營銷網絡模式。目前,以旺旺茯、甲子茯等為主的系列湘益牌茯茶暢銷全國各地,代理商、營銷點遍布全國各個省市,公司年產量達1萬噸左右……