“天等”“葫蘆山”“慈溪”“南坦島”“土地串”……這些名字或許對于很多人來說都很陌生,但實際上這些都是廣東新會柑果的產(chǎn)地地名。正如普洱茶的山頭劃分一樣,柑果隨著地域、產(chǎn)區(qū)的不同,也會呈現(xiàn)出不同的品質(zhì)與口感。
和軒號,柑普茶行業(yè)內(nèi)的佼佼者,真正做到了這一點,不僅建立了柑普茶溯源體系,將新會柑進一步細分,還根據(jù)柑果品質(zhì)選擇與之匹配的普洱茶,打造了真正不同的柑普茶,而非千篇一律的新會小青柑。接下來就讓我們一起來了解一下那些被細分了的柑普茶產(chǎn)品吧。
陳皮普洱:即使?jié)u被遺忘,一樣大放異彩
或許隨著小青柑的火熱,陳皮普洱茶很容易就被大家所遺忘,甚至被大家所混淆,然而對于和軒號來說,陳皮普洱茶就是陳皮普洱茶,與小青柑、紅柑各具特色,因此陳皮普洱茶一樣需要被重視。
2017年,和軒號推出了“新會陳皮普洱茶(生、熟)”、“一兩果小沱茶”“大渡口”等多款陳皮普洱,尤其大渡口陳皮普洱茶系列還相繼推出大渡口陳皮普洱茶餅、磚、鐵餅、迷你小沱等不同形狀,完全滿足了大眾對于產(chǎn)品形狀規(guī)格的不同需求。
和軒號陳皮普洱茶均選用采等普洱茶配上陳年老陳皮,按照合理的比例,經(jīng)過蒸、搗、拍、焙、穿、封等獨特工藝制成,湯色紅艷明亮,口感清香甘爽、溫和甘醇。
柑普茶:產(chǎn)區(qū)細分,只為更加精致的品質(zhì)
或許我們早已經(jīng)習(xí)慣了“新會核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)柑果”這樣的說法,從未想過:所謂核心產(chǎn)區(qū)究竟指什么地方;每家的柑普茶都說源自核心產(chǎn)區(qū),核心產(chǎn)區(qū)真的有那么多柑果嗎?概括模糊的說法似乎顯得有些空洞與毫無意義。
于是和軒號明確具體產(chǎn)區(qū),將“核心產(chǎn)區(qū)”進一步細分,在2017年推出了南朗柑普茶、梅江柑普茶、葫蘆山柑普茶、慈溪柑等多個產(chǎn)區(qū)的柑普茶,不同的產(chǎn)區(qū),不同的滋味,帶來不一樣的柑普茶體驗。
南朗柑普茶,選用的是有9年樹齡,生長于山地的新會柑樹,再加上2012年,產(chǎn)于勐海的優(yōu)質(zhì)熟茶,其湯色清透明亮、陳香濃郁、滋味醇和甘甜。
葫蘆山柑普茶,選用的依然是有9年樹齡,生長與山地的新會柑樹,但與南朗不同的是,其普洱熟茶原料,采用的是2010年南糯山普洱茶。
慈溪柑普茶,其新會柑是選用生長于水田的8年老樹,再搭配2008年的勐海熟茶。
不同的柑果品質(zhì),匹配不同的普洱熟茶,這樣顯得更加科學(xué),才能實現(xiàn)更好地相互融合、優(yōu)勢互補,打造出真正精致的柑普茶。
小青柑:不是所有的小青柑都能成為“小心肝”
這兩年,普洱茶市場上小青柑很多,然而并不是所有的小青柑都能成為我們的小心肝,真正的“小心肝”不僅有精致的容顏,還應(yīng)該有值得信賴的品質(zhì)。
和軒號,2017年推出了多款真正的“小心肝”:柑桔山小青柑、群勝小青柑、天等小青柑、文樓小青柑等等,以產(chǎn)區(qū)為標(biāo)準(zhǔn),按照產(chǎn)區(qū)柑果特色搭配與之相契合的普洱茶,口感更加宜人,品質(zhì)更加優(yōu)異。
和軒號小青柑,選用的是和軒號在新會核心產(chǎn)區(qū)的自有果園+合作社出產(chǎn)的柑果,標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),更有權(quán)威檢測機構(gòu)從感官、沖泡、理化等方面對產(chǎn)品進行多方檢測和審評。
油泡密集而圓潤,再甄選云南宮廷普洱熟茶,小小一顆,攜帶方便,即時尚又健康,這也成為現(xiàn)在大多數(shù)都市人群的首選茶飲。不僅如此,和軒號還推出不同規(guī)格的包裝,這也為消費者提供了更多的選擇。
和軒號堅持“健康至上”的理念,制茶以心,事茶以誠,只為讓更多茶友品嘗到正宗的原產(chǎn)地新會柑普茶,雖然包裝或是規(guī)格在改變,變得清新時尚,但不變的是柑果與熟普的相互融合,是和軒號始終堅持的高端品質(zhì),相信在以后的日子里,和軒號會帶來更多、更好的柑普茶產(chǎn)品。