如果有機(jī)會(huì)去寧洱旅游，有幸到訪原清代普洱府衙駐地，你會(huì)看到大門(mén)牌匾上書(shū)遒勁有力的四個(gè)字——“根植于斯”。這是一段普洱茶從原鄉(xiāng)普洱府走向世界的滄桑歷史。
壹 “先有普洱山，后有普洱茶”
普洱山普洱茶
天賜茶字 寧洱人常說(shuō)，先有普洱山，后有普洱茶。普洱山屬于典型的喀斯特地貌，也叫天壁山，巖石陡峭，拔地而起，山勢(shì)如壁，聳入云天。在山壁的“心臟”位置，有一片呈倒三角的裸露巖體，巖體中部生長(zhǎng)有灌木。遠(yuǎn)望這些灌木，神似草體“茶”字。城中長(zhǎng)者講述，這個(gè)“茶”字來(lái)源已久，呂洞賓呂祖為保佑普洱茶興盛、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，用桃木劍留下的真跡。
傳說(shuō)歸傳說(shuō)。但據(jù)《元江府志》記載，普洱山歷史上的確是出產(chǎn)普洱貢茶的名山。因?yàn)樗a(chǎn)茶性溫和醇厚，不同于其他地方所產(chǎn)茶葉，所以特地賜名普洱茶，方便道府官員進(jìn)貢使用，所以普洱山所產(chǎn)普洱茶成為“眾茶之冠”，也是所謂“先有普洱山，后有普洱茶”民諺的來(lái)源。
貳
普洱府與普洱貢茶
普洱茶入貢歷史
朝貢始于周 在中國(guó)歷史上，茶葉作為貢品最早始于商周交替時(shí)期（東晉《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》）。當(dāng)時(shí)西南地區(qū)的濮人（現(xiàn)普洱市一帶最早原住民），曾將茶葉作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給周武王。從兩漢開(kāi)始，直到隨后的三國(guó)、晉、隋、唐、宋等朝代，正史中都能看到普洱茶進(jìn)宮入貢的身影。明清時(shí)期更是達(dá)到最高峰。
普洱茶入貢歷史
名滿天下自明清 明、清以來(lái)，普洱茶開(kāi)始由普通的“銀生茶”轉(zhuǎn)變成為皇室貢茶，享譽(yù)京華，名滿天下。為滿足皇室對(duì)普洱茶的喜愛(ài)與需求，清雍正七年（1729年），朝廷在今寧洱縣城設(shè)置了普洱府，建立了流官體制，加強(qiáng)了對(duì)所屬一縣三廳一司（按照今天的行政區(qū)劃，轄地主要包括普洱市、西雙版納州全境及臨滄市部分地區(qū)）的管理。云貴總督鄂爾泰推行歲進(jìn)（上用）茶芽制，選取最好的普洱茶進(jìn)貢北京，普洱茶正式入冊(cè)上貢朝廷御用。清雍正七年八月初六（即公元1729年9月28日），云南巡撫沈廷正的宮中進(jìn)單上，清晰地記錄著：大普洱茶兩箱，中普洱茶兩箱，普洱大茶100個(gè)。
此后兩百多年里，普洱茶的身價(jià)一路飆升，并且成為王公貴族爭(zhēng)相追捧的茶中至尊。乾隆初年，清廷對(duì)普洱茶進(jìn)行調(diào)查，對(duì)私商經(jīng)營(yíng)茶葉做了改動(dòng)，在普洱府專門(mén)設(shè)立茶局，專門(mén)辦理茶引發(fā)放、稅銀征稅和貢茶的例銀發(fā)放、貢茶押運(yùn)監(jiān)督等相關(guān)事務(wù)。
清貢龍團(tuán)
龍團(tuán)取意 至乾隆五十二年（1787年），清廷又將普洱貢茶進(jìn)行團(tuán)茶、錫瓶裝蕊茶和芽茶、緞錦木匣裝茶膏等進(jìn)一步花色種類(lèi)的細(xì)分，每年備貢的花色品種5斤重團(tuán)茶，3斤重團(tuán)茶，1斤重團(tuán)茶，4兩重團(tuán)茶，1兩5錢(qián)重團(tuán)茶，又瓶裝芽茶，茶蕊，匣盛茶膏，共八色，史稱“八色”貢茶，數(shù)量666666斤，取意味六六大順之意。
普洱外交
賀壽回禮 乾隆57年（1792年），英國(guó)國(guó)王派以馬歇爾尼勛爵為首的覲見(jiàn)團(tuán)一行95人前來(lái)祝賀乾隆帝80大壽。作為節(jié)禮，乾隆帝3次回饋喬治三世禮物。其中普洱茶共計(jì)88團(tuán)、普洱茶膏共計(jì)14盒。
宮廷珍藏普洱
故宮珍藏 有清一代，普洱府因普洱茶而設(shè)立，而普洱茶也因?yàn)槠斩脑O(shè)立與運(yùn)作，更為快速地離開(kāi)故土，走向四方。云南官員全年進(jìn)貢的普洱茶曾經(jīng)多達(dá)84萬(wàn)斤。如今，在北京故宮博物院的地庫(kù)里，仍然保存著為數(shù)不少的普洱茶，還有幾箱從未啟封，木箱上面“光緒二十年御封”的字樣依然完整醒目。
叁
根植于斯，聲名于外
新中國(guó)的馬幫進(jìn)京
云南普洱瑞貢京城 2005年，“馬幫進(jìn)京”成了當(dāng)年最熱門(mén)的新聞。一支打著“云南普洱·瑞貢京城”旗號(hào)的馬隊(duì)，從云南出發(fā)，歷經(jīng)5個(gè)多月，行程8000多公里，途經(jīng)滇、川、陜、山、豫等神州大地，終于抵達(dá)北京。這支由120匹馬、43名趕馬人、20多名管理和后勤人員組成的普洱茶馬隊(duì)，從5月1日出發(fā)，10月10日抵達(dá)，歷經(jīng)艱辛，終于完成當(dāng)年馬幫進(jìn)京的道路。人們?cè)隗@嘆的同時(shí)，也重新將目光投向了這個(gè)叫做普洱的邊城，重新喚醒對(duì)這普洱茶——有滋有味葉片的家鄉(xiāng)的記憶。
回歸胞衣之地
普洱不忘歷史 2007年，古老邊地向祖國(guó)心臟發(fā)出的信息終于得到回應(yīng)。故宮博物院珍藏的百年普洱貢茶由60多人和6輛車(chē)組成的“盛迎”隊(duì)伍，從北京輾轉(zhuǎn)全國(guó)多個(gè)地方，最終抵達(dá)家鄉(xiāng)普洱。同年，云南省思茅市正式更名為普洱市，不忘歷史，不忘初心。
今天的寧洱小城還是那么平靜，但昔日的普洱府衙卻沒(méi)有忘記對(duì)普洱茶故鄉(xiāng)的承諾、責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，云南普洱茶集團(tuán)接過(guò)歷史的重?fù)?dān)，繼往開(kāi)來(lái)，不負(fù)初心。凝望寧洱古城，站在曾經(jīng)茶馬古道的源頭，站在普洱茶的故鄉(xiāng)，體味著小小茶葉的故事和鄉(xiāng)情，新一代茶人，必將沿著茶馬古道曾經(jīng)寫(xiě)就的傳奇，帶著這些具有傳奇色彩的葉子，走的更遠(yuǎn)。這可能正是“根植于斯，聲名于外”這句銘言的題中之義了。
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本文所引用資料來(lái)源：《古道敘茶馬》
