有幸拿到此款試喝茶品,一任天真-易武春澗 100克品鑒裝小餅。
這是我第一次接觸到這個(gè)品牌,簡(jiǎn)單搜索了一下資料,一任茶業(yè)是一個(gè)相對(duì)小眾的品牌,專注于純料古樹茶。
言歸正傳,以下是本次品飲過程和感受。
品飲茶品: 一任天真-易武春澗 100克品鑒裝
工藝: 生產(chǎn)
生產(chǎn)日期: 2018年6月
1, 茶餅外觀
干茶香氣很好,打開快遞包裹茶香悠悠,茶餅周正,壓制較為緊實(shí),條索粗壯,顏色墨綠油亮顯白毫,餅面有少量黃片。內(nèi)飛壓制入餅。
2,取茶
從餅邊緣撬取茶葉8克,撬茶過程中可以觀察到茶餅內(nèi)外用來沒有差別,條索依舊漂亮迷人。
3,投茶
150CC白瓷蓋碗,90度水沖泡
4,洗茶
洗茶兩道,第一道20秒,第二道5秒出湯,茶湯顏色黃亮,杯底顯蜜香。
.5,品飲
1-3泡,5-8秒出湯,湯色黃亮,聞葉底顯鮮香,品飲茶香入湯,顯花果香,入口微苦無澀,苦可花開,前兩泡回甘稍慢,從第三泡開始回甘顯現(xiàn),生津也隨之而來。
休息片刻,繼續(xù)4-6泡,出湯時(shí)間延長(zhǎng)到10-12秒。 4-6泡,個(gè)人認(rèn)為此時(shí)處于最佳表現(xiàn)階段,感受到了易武茶的香揚(yáng)水柔,蜜香帶果香非常舒服;回甘悠長(zhǎng),讓人難忘。
7-8泡
第七泡20秒出湯,茶湯依然純凈,仍未感受到香氣的衰減,第8泡重燜90秒,湯色加深,品飲苦味加重但是能夠很快化開,回甘生津表現(xiàn)仍然很好。
6,葉底
由于小餅壓制較為緊實(shí),撬茶過程中對(duì)條索有所破壞,看葉底不算太完整,葉片舒展,有部分紅梗。
至于是否為古樹料,不敢妄加猜測(cè),但是從口感上判斷用料還是很不錯(cuò)的。
7,小結(jié)
此款茶無論從干茶還是品飲感受,都能感覺到茶的純凈,香氣馥郁,易武特征明顯,是一款不可多得的好茶。
網(wǎng)上看了一下這款茶的價(jià)格,確實(shí)標(biāo)價(jià)很高,面向的還是高端消費(fèi)人群,追求極致的品飲體驗(yàn)。