春風(fēng)三月貢茶時,盡逐紅旌到山里。四月是普洱春茶采制的季節(jié),也是茶人們爭相上茶山搶一年頭春的熱鬧時節(jié)。
茶山上的芽都發(fā)好了,治愈身心的行程也準備好了,快到云南大山,喝杯中吉號新鮮出爐的普洱春茶吧!
歡迎來到云南中吉號,偶遇制茶大師
近期,中吉號云南勐?,F(xiàn)代化工廠迎來了一批又一批來自五湖四海的客人,他們帶著對中吉號品牌的好奇與期待來到了茶山,開啟了一場手、眼、口、足、心齊上陣的茶山曼妙體驗之旅。(文尾有原片花絮~)
地標(biāo)打卡,茶人必去
2022茶山行老班章打卡
老班章、易武、茶王樹、茶馬古道、號級茶莊……它們在普洱茶界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?,讓五湖四海的人都在采茶季蜂擁而來,但因為疫情防控與當(dāng)?shù)匾?guī)范化管理,并不是所有自發(fā)來到這里的人都能順利進入。
參觀中吉號老班章初制所
參加中吉號茶文旅的合作伙伴及茶人朋友,全程由中吉號云南茶廠當(dāng)?shù)丶胰伺阃瑓⒂^,行程有規(guī)劃,出行有準備,專人講解茶葉知識,專車接送方便游覽。每個熱門打卡地,都可綠色通行,開開心心地享受茶山游學(xué)之旅,舒服愜意喝上一杯鮮醇春茶。
對著鏡頭,向茶山說耶??
工藝體驗,生態(tài)健康
班盆基地高桿茶樹采摘
一餅傳統(tǒng)普洱茶的制作需要經(jīng)過標(biāo)準采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、干燥等多道工藝流程,每一步都有嚴格的標(biāo)準與操作規(guī)范,制茶師傅們經(jīng)過中吉號獨特工藝的學(xué)習(xí)實踐后,精準把控火候及茶葉狀態(tài),確保品質(zhì)穩(wěn)定如一。
中吉號創(chuàng)始人楊世華先生親自教炒茶
工藝的講究不是簡單的文字能表達的,必須到現(xiàn)場體驗一番才知看似簡單的動作藏著數(shù)十年如一日的爐火純青。
曬茶也有講究,翻一翻里面還有小秘密(文末揭曉)
來中吉號茶山行,了解普洱茶為什么只能手采,具體的采摘標(biāo)準、萎凋的時間、如何看鮮葉的活力、炒制的溫度、炒茶的量與水分判斷、揉捻的力度、曬青的翻動頻率、精制時操作的衛(wèi)生要求等等,把文字上看到的都變?yōu)槭稚蠈W(xué)到的,觀看與實操產(chǎn)生的疑問現(xiàn)場答疑,如此才算真正了解了普洱茶的制作工藝對品質(zhì)的關(guān)鍵,才能更珍惜名山古樹普洱茶的來之不易,才能更深入懂得中吉號的制茶匠心。
民俗飲食,載歌載舞
來茶山,不僅于茶山。喝茶是與大自然親近接觸的健康習(xí)慣,來茶山登高望遠也是跳脫日常生活的意外旅行。旅行時,除了看到名山大川、江河湖泊,其他最令人關(guān)心的就是民俗文化體驗。
茶廠養(yǎng)肥的土雞土菜,原汁原味
中吉號吉遇茶文旅,來到西雙版納這座多民族世代居住的地方,體驗愛伲族、布朗族、傣族等不同民族的飲食與習(xí)俗,4月13至15日來到中吉號茶山的朋友還恰好趕上了潑水節(jié),平時拘謹于事業(yè)的朋友,來到這里都被熱情的小姐姐們所融化,在一聲聲“碎~碎~碎碎碎碎~碎”(來過的都知道是什么意思)中流露真性情,在載歌載舞中卸下疲憊與壓力體驗久違的快樂。
客人實采實拍的鮮葉
又是一年采茶季,濃情茶山迎客來。歡迎您到西雙版納中吉號做客!
茶葉萎凋時發(fā)現(xiàn)的小可愛,是什么呢?