綠色,是春天的底色
春茶,是春天最美好的味道
對于西雙版納勐??h的茶農(nóng)來說,春天也是最忙碌的季節(jié)。
分布于各村寨的普洱茶樹,會在3月底至4月中大量發(fā)芽,較臺地茶和大部分茶類稍晚,此時的茶葉已在整個漫長冬季積攢了大量有機質(zhì),鮮嫩飽滿,帶著春日的生機,一齊迸發(fā)。
合和昌之于茶 由布朗山始湯質(zhì)厚重醇香,茶氣剛烈霸氣,口感極富標識性,布朗茶是經(jīng)過時間檢驗的好茶,也是值得深耕的茶源之地。當下無論是從茶葉的內(nèi)質(zhì)角度,還是經(jīng)濟角度,布朗山在普洱茶中正是一個如火如荼的大產(chǎn)區(qū)。
自2002年起,合和昌制茶之路便在此開啟,我們深信,只有原生態(tài)的自然環(huán)境,才能孕育值得期待的品質(zhì)好茶。十年如一日,合和昌不斷提升原料儲備、產(chǎn)品開發(fā)能力,不斷挖掘布朗春茶的原生態(tài)品質(zhì)密碼。
春茶 勐海 人在茶途
每年春季,往返于廣州和勐海,幾乎是大部分普洱茶從業(yè)者的常態(tài)。“上茶山的路每年都走,年年都有新的變化”,十幾年來勐海縣城的熱度依然不減。
普洱茶與其他茶類不同之處,不僅要看當下,還要看積累。2013年合和昌【濃厚華滋】憑借著出色的湯感表現(xiàn),以及發(fā)揮到淋漓盡致的熟茶甜韻,獲得眾多茶友的喜愛。
如今,合和昌人對布朗茶的特性早已熟稔于心,十幾年的工藝積累和完善,7年陳化的珍貴原料,采春之華,得其秋之實,這就是2022年【濃厚華滋】質(zhì)感回歸背后的努力與付出。
一聲鳥的鳴叫,一次大象的奔走,鳳尾竹下傣族少女的每一首歌謠,布朗山的每一個黃昏……它們都是“土地倫理觀”的一個組成部分,都能讓我們在萬里之外,用心靈感應(yīng),用味覺體會。
2022年春茶季已基本進入尾聲,合和昌一直在路上……