三月開陽，草木萌動。經(jīng)過幾場好雪的潤養(yǎng)，今年冰島產(chǎn)區(qū)春茶長勢喜人，總算能趕在清明節(jié)前夕，以“明前春茶”的身份準時赴約春天。冰島春茶，開采嘍?。?！
山林間太陽初升，晨露還未完全干透之前，我們的采茶隊伍已經(jīng)背上茶簍，徒步上山開始采摘工作。
春茶過于鮮嫩，每摘下一片茶葉都小心翼翼，生怕稍一用力就把它捏壞了。畢竟世間好物不堅牢，琉璃雖美卻易碎，小心拾取是必要的。不過我們的采茶人都是本地擁有十幾二十年采茶經(jīng)驗的老師傅了，手法絕對信得過。
當然，采茶這件事不僅考手法，還得有“眼力見”。手到之前，眼睛得先到。過嫩的、過小的，以及因其他情況未達到采摘標準的一律不能摘，手得繞著走。
冰島產(chǎn)區(qū)山高坡陡，茶樹平時都是自然生長狀態(tài)少有人打擾，只有在春茶季這樣的盛事，茶山才能迎來短暫的熱鬧。也許很多茶友業(yè)已備好泉水和茶具，就等著預定的春茶到貨開賞了吧。當真是，我們熱鬧過后，茶友就該熱鬧起來了。
