“白茶產(chǎn)業(yè)作為福建省寧德市福鼎市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一，市場(chǎng)知名度不斷提高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)比重逐年增大，帶動(dòng)大批茶農(nóng)脫貧致富，也為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶7日在福鼎白茶“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展研討會(huì)的視頻致辭中肯定了福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
7日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)、福鼎市茶文化研究會(huì)主辦的2022年福鼎白茶“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展研討會(huì)在福鼎市舉行。
研討會(huì)上，福鼎市政府領(lǐng)導(dǎo)、茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域權(quán)威專家與白茶企業(yè)代表圍繞福鼎白茶產(chǎn)業(yè)焦點(diǎn)議題，共同交流白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，研判2022年白茶發(fā)展趨勢(shì)，探討白茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興發(fā)展融合。中國(guó)工程院院士劉仲華、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛等嘉賓通過(guò)線上線下參與此次研討。
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。作為中國(guó)六大茶類之一，福鼎白茶以其滋味清淡、清甜爽口的特點(diǎn)廣受喜愛(ài)。福鼎是白茶不僅是福鼎市特色農(nóng)產(chǎn)品，也是當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
據(jù)介紹，2020年，福鼎全市茶園可采摘面積約30萬(wàn)畝，白茶產(chǎn)量2.53萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值119.53億元，比增12.2%。近年來(lái)，福鼎市堅(jiān)持“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化”發(fā)展思路，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，全市共有484家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)取得SC認(rèn)證，310家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標(biāo)使用授權(quán)，全市茶業(yè)龍頭企業(yè)167家，提供就業(yè)崗位10萬(wàn)余個(gè)。白茶以49.74億元的品牌價(jià)值，連續(xù)11年榮獲“2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”前列。
伴隨著白茶市場(chǎng)行情日漸升溫而來(lái)的，是市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)者的變化。面對(duì)新的發(fā)展要求，白茶產(chǎn)業(yè)該如何提升茶葉質(zhì)量安全防控水平？后疫情時(shí)代下政府、企業(yè)該如何做好“三茶統(tǒng)籌”，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興？
與會(huì)專家認(rèn)為，白茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，而市場(chǎng)消費(fèi)則更為理性，更注重科學(xué)性與專業(yè)性。越來(lái)越多的“理性”消費(fèi)者出現(xiàn)意味著，只有真正健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，技術(shù)實(shí)力與持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力并存的企業(yè)，才能迎來(lái)更多的“理性紅利”。這之中，從業(yè)者唯有努力入圈，汲取更多能量，才能探索出更多破圈的可能與方向。
“福鼎市堅(jiān)持以改革思維推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)走上綠色、高質(zhì)量的發(fā)展軌道，從而走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路。”王慶希望福鼎白茶產(chǎn)業(yè)能在各方協(xié)作下，更深入地挖掘白茶文化內(nèi)涵，講好白茶故事，推動(dòng)茶、文、旅結(jié)合。
同時(shí)，王慶認(rèn)為，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)需要致力于延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)附加值，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)；在茶科技上，要努力將福鼎打造為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地，引入現(xiàn)代生物、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
中國(guó)工程院院士劉仲華還在此次活動(dòng)上與福建鼎白茶業(yè)有限公司進(jìn)行合作簽約，共同深入研究福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)建于1985年的福建鼎白茶業(yè)有限公司是中國(guó)白茶十強(qiáng)企業(yè)、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售及茶葉深加工產(chǎn)品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。據(jù)該企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，該企業(yè)致力于推廣福鼎白茶、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，通過(guò)大力發(fā)展生態(tài)有機(jī)種植、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房、拓展白茶相關(guān)服務(wù)，推動(dòng)福鼎白茶走向世界。
此次活動(dòng)上，福建鼎白茶業(yè)有限公司正式發(fā)布“鼎白針好”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從種植管理、工藝標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)以及定位等方面詳盡地規(guī)范了“鼎白針好”產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
