根據(jù)《關于開展茶產(chǎn)業(yè)調研和技術培訓的通知》的工作安排，9月14日-15日，由省農(nóng)科院茶葉所副所長、研究員王家倫、省植保站研究員談孝鳳、貴州大學茶學院副教授劉建軍、省茶葉專班工作人員肖一璇組成的省茶葉專班茶產(chǎn)業(yè)專家團隊第四工作組一行4人，前往平塘縣、貴定縣開展茶產(chǎn)業(yè)調研及茶葉技術培訓。
專家組查看幼齡茶園
專家組走訪農(nóng)資店
工作組以實地走訪等方式開展茶產(chǎn)業(yè)調研。
通過與當?shù)夭杵蠼涣?，深入茶園基地查看茶樹生長情況及周圍環(huán)境，前往農(nóng)資店查看農(nóng)資銷售臺賬、農(nóng)藥包裝廢棄物回收等途徑，了解當?shù)厍锊枭a(chǎn)及銷售情況，排查是否存在禁限用農(nóng)藥施用痕跡，叮囑當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)從業(yè)人員要加強茶葉質量安全意識，不施用禁限用農(nóng)藥，做到茶葉全程清潔化生產(chǎn)，保障秋茶生產(chǎn)干凈、安全。
專家組在平塘縣培訓現(xiàn)場
專家組在貴定縣培訓現(xiàn)場
工作組以現(xiàn)場培訓等形式開展技術培訓。
圍繞茶園修剪、施肥、藥劑封園等冬季茶園管理和茶葉加工等技術內(nèi)容對茶企、茶農(nóng)進行培訓。
在茶園管理方面，談孝鳳研究員著重講解茶園管理、茶樹病蟲害綠色防控的重要性，并對后續(xù)將開展的冬季封園，提出封園時間在11-12月且氣溫高于4℃以上的進行，封園藥劑可選擇99%礦物油乳油150-200倍+碧護7500倍、或42%寡糖·硫磺懸浮劑300倍，封園的用水量一定要足，畝用藥液量75公斤以上，要將藥液均勻噴灑到茶叢上下、內(nèi)外枝條以及葉片正面背面，不要有遺漏，以確保封園效果。可防治茶小綠葉蟬、介殼蟲、黑刺粉虱、茶葉螨類、煤煙病等多種茶樹病蟲害，同時，可降低冬季低溫茶樹凍害的危害程度。病蟲害嚴重的茶園，可在早春茶芽開始萌動時再噴施一次，在預防控制病蟲害的同時，還可減輕倒春寒對茶芽的危害。
在茶園施肥方面，王家倫研究員著重講解肥料撒施會導致茶樹根系上浮、肥料利用率低等不利于茶樹生長，并提出在接下來施用基肥時應科學選擇茶葉專用肥、有機肥等開溝深施，利用茶樹根系的向肥性確保茶樹根系向下生長，避免磷、鉀元素過高導致茶樹長花果而不長葉。
在茶葉加工方面，劉建軍副教授著重講解紅茶的加工生產(chǎn)，并對培訓人員提出的萎凋不均、芽葉易斷碎等問題進行回答，鮮葉標準不一致會導致萎凋不均，而萎凋不足導致鮮葉含水量偏高,揉捻時芽葉易斷碎,因此在鮮葉萎凋前要盡量使標準一致的鮮葉進行萎凋，并確保鮮葉適度萎凋。培訓結束后，當?shù)夭柁r(nóng)、茶企紛紛添加專家們的聯(lián)系方式，以便在生產(chǎn)實際中遇到的問題、困難能夠及時向專家尋求幫助。
談孝鳳研究員講解冬季封園措施
王家倫研究員講解茶園修剪及科學施肥
劉建軍副教授講解紅茶加工技術
原創(chuàng)：肖一璇
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