8月23日，咸豐縣高樂(lè)山鎮(zhèn)頭莊壩村200畝茶園里，看著長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的奶白茶，土家幺妹李丹和茶農(nóng)笑意濃濃。茶農(nóng)說(shuō)，這是一輩子種過(guò)最貴的茶：每斤批發(fā)價(jià)1500元-2300元，是傳統(tǒng)綠茶和白茶的數(shù)十倍。
今年5月，在杭州召開的第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（又稱杭州茶博會(huì)）上，咸豐奶白茶亮相恩施富硒茶展廳，每斤零售價(jià)高達(dá)1.8萬(wàn)元，引起全國(guó)茶商的關(guān)注。
“既驚喜又意外，更堅(jiān)定了我們轉(zhuǎn)型的信心。”30歲出頭的李丹是咸豐縣御硒源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，也是咸豐種植奶白茶第一人。2016年，她辭去在廣州的高薪工作，回到老家接管了家族經(jīng)營(yíng)的茶葉加工廠。當(dāng)時(shí)，父母強(qiáng)烈反對(duì)：種茶辛苦，賺不到錢，一個(gè)女孩子在廣州上班挺好，何苦要回來(lái)受這份罪。
“從小就對(duì)茶葉有感情。”李丹經(jīng)常到杭州等地出差，看到當(dāng)?shù)夭枞~價(jià)格高、銷售旺，成為帶動(dòng)茶農(nóng)、茶企增收的重要產(chǎn)業(yè)，想到老家也是種茶大縣，便萌生了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。但回家后，她發(fā)現(xiàn)種植技術(shù)參差不齊，鮮葉質(zhì)量不穩(wěn)定，茶葉加工附加值低，每斤批發(fā)價(jià)與沿海相差甚遠(yuǎn)。
該種什么茶？李丹沒有貿(mào)然行動(dòng)，而是赴貴州、四川、浙江等省市考察。她發(fā)現(xiàn)各地的綠茶、白茶等種植規(guī)模大，競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果沒有品牌支撐，效益不會(huì)很高。最終，她把目光鎖定在奶白茶上：采摘不易，加工要求高，價(jià)格堅(jiān)挺，市場(chǎng)供不應(yīng)求。在江浙一帶，每斤奶白茶批發(fā)價(jià)接近3000元，零售價(jià)高達(dá)2萬(wàn)多元。
據(jù)了解，奶白茶是浙江安吉經(jīng)過(guò)十多年選育而成，清明前萌發(fā)的嫩芽為乳白色，有一股淡淡的奶油香氣，是一款高端茶。更讓她高興的是：經(jīng)專家和老師傅確認(rèn)，奶白茶也能在咸豐種植。2018年，李丹流轉(zhuǎn)土地600畝，請(qǐng)了50多名茶農(nóng)，種起奶白茶。同時(shí)，投資升級(jí)了茶葉加工設(shè)備。經(jīng)過(guò)近3年種植，今年清明節(jié)左右，第一批奶白茶1100余斤上市。
“考慮到品牌度不夠，還是以批發(fā)為主?！崩畹ふf(shuō)，根據(jù)產(chǎn)品等級(jí)，每斤批發(fā)價(jià)1500元-2300元，不到一個(gè)月就向浙江茶商銷售了1000斤。同時(shí)試水零售市場(chǎng)，每斤最高賣到9800元，共計(jì)出售100多斤，反響很不錯(cuò)。為進(jìn)一步打響知名度，李丹特意攜帶奶白茶走進(jìn)杭州茶博會(huì)，并參照當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情，標(biāo)出每斤1.8萬(wàn)元的零售價(jià)，吸引數(shù)百名客商駐足品嘗、咨詢，效果遠(yuǎn)超預(yù)期。
銷售的火爆極大提振了信心。李丹說(shuō)，杭州茶博會(huì)后，全國(guó)已有數(shù)十家客商前來(lái)茶園參觀，并表達(dá)了合作意向。明年，奶白茶開始進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)4000斤，是今年的4倍。目前，已經(jīng)有很多農(nóng)戶向公司提出了種奶白茶的想法，公司正在制定相關(guān)計(jì)劃，提供種苗和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)保底價(jià)收購(gòu)，帶動(dòng)更多茶農(nóng)增收。
來(lái)源：湖北日?qǐng)?bào)、北京茶世界
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