習近平總書記在福建考察時強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎。要深入推進科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上。
作為科技特派員制度的策源地，福建實現(xiàn)全省科特派創(chuàng)業(yè)和技術服務鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋、一二三產(chǎn)業(yè)全覆蓋。在茶領域，福建省已組建茶產(chǎn)業(yè)服務團隊12支，各級科特派常年活躍在茶產(chǎn)業(yè)各條戰(zhàn)線，融合一二三產(chǎn)業(yè)，助力福建千億元茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。
來自省科技廳的數(shù)據(jù)顯示，僅2020年，福建省茶領域科特派就在全省實施涉茶科技開發(fā)項目37項，項目總投資達4164萬元，創(chuàng)辦企業(yè)5家，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)基地10家，成立專業(yè)合作社16家，累計推廣新技術97項，獲得認（審）定新品種2個。
高位嫁接
茶產(chǎn)業(yè)插上科技“翅膀”
7月的武夷山，時晴時雨，十幾萬畝的茶園蔥蘢翠綠。54歲的省級科技特派員劉國英在茶園里揮汗指導茶農(nóng)種植大豆?！袄么蠖股锕痰Ч鳛椤G肥’，大豆快成熟時就地回田，補給茶園土壤肥力。”劉國英現(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)工會會長,是首批國家級非遺武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人。1998年底，南平在全國首創(chuàng)實施科技特派員制度，作為高級農(nóng)藝師的劉國英來到了武夷山天心村，成為首批科技特派員之一。
△劉國英在指導茗川世府社員茶園管理及采摘
“科特派”這個頭銜劉國英一戴就是22年，指導、培訓、科研、策劃、推介，他樣樣身體力行。憑著一腔熱情和過硬的農(nóng)業(yè)技術，他改變了一批又一批茶農(nóng)只求量不求質的觀念，教會他們用科學的方式耕耘茶園。他帶領團隊先后開發(fā)出“空谷幽蘭”“巖上空谷”“巖上幽蘭”和“小空谷”等新產(chǎn)品，茶葉品質和效益逐年提高。
“我們計劃今年在武夷山推廣生態(tài)茶園7萬畝以上?！眲⒄f，還有一些新的技術、設備需要科特派不斷向茶農(nóng)宣傳和推廣。
在安溪縣蘆田鎮(zhèn)，福建農(nóng)林大學副教授、省級科技特派員高水練服務團隊為云嶺茶莊園茶葉基地引進了化肥農(nóng)藥減施增效技術、套種綠肥技術、土壤綠色改良技術。高水練告訴記者，以茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術為例，它改善了茶園土壤結構，每年有效減少茶園除草2~3次，促進茶園每公頃增收6772元~7510元。
△福建農(nóng)林大學郭玉瓊博士（右三）在尤溪縣指導茶廠加工茶葉
目前，福建農(nóng)林大學新農(nóng)村發(fā)展研究院在閩南、閩北、閩東、閩西和閩中5個有代表性的茶區(qū)建立了區(qū)域示范基地，在科特派服務團隊帶動下，建立了產(chǎn)學研緊密結合的多功能茶產(chǎn)業(yè)基地群，形成科特派對接和幫扶長效機制，長期開展技術指導和跟蹤服務，推動茶產(chǎn)業(yè)升級。
劉國英、孫威江、郭玉瓊、王振康、王慶森、高水練……22年來，福建省茶領域明星科技特派員不斷涌現(xiàn)。近三年，福建省每年選認的省級科技特派員中，茶領域科技特派員均超過100名，他們致力于福建省茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)茶園建設、茶葉品質提升和茶文化傳播等科技服務工作。
技術攻關
茶區(qū)發(fā)展產(chǎn)生“核裂變”
服務全省80%龍頭企業(yè)、年產(chǎn)值達100億元，帶動農(nóng)戶就業(yè)10多萬人、戶均增收7000余元……由省科技特派員、福建農(nóng)林大學孫威江教授牽頭的首批國家級科技特派員茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)鏈，實施以來給福建省安溪、福鼎、武夷山等主要茶區(qū)發(fā)展帶來“核裂變”。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，茶葉質量參差不齊，是我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。自2000年開始，孫威江在閩北、閩東、閩南與科特派服務企業(yè)合作，建立烏龍茶、白茶和紅茶3個種質資源圃，面積達到300畝，收集和創(chuàng)新茶樹種質資源3000多份，并通過收集不同產(chǎn)區(qū)的茶樣品，開展茶葉品質化學分析，構建科學合理的茶葉地理標志產(chǎn)品保護溯源體系，實現(xiàn)對產(chǎn)地及品質的快速、準確鑒別。
△福建省農(nóng)林大學安溪茶學院副院長孫威江教授一行10人到茶葉所進行學術交流
在武夷山市，孫威江連續(xù)9年作為武夷星茶業(yè)有限公司科技特派員，開展科技扶貧服務工作?！拔覀兺ㄟ^科研項目申報、科技成果轉化、平臺建設、標準制定及技術培訓等方式，帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睂O威江告訴記者，他的“烏龍茶加工配套技術創(chuàng)新及關鍵裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”科技成果在武夷星、正山堂、永生等龍頭企業(yè)及廣大合作社與茶農(nóng)中推廣應用，近5年累計毛茶產(chǎn)量達150噸，毛茶單價提高28%，新增產(chǎn)值4200萬元。
收集與保護茶樹種質資源、選育推廣特色茶樹新品種……福建省茶領域科特派不斷加強技術攻關。目前，福建省科技特派員通過與科研機構、企業(yè)合作，在省內(nèi)外建立多個新品種（系）試驗、科技示范基地，其中，在武夷山、安溪、福州等地建立省級試點區(qū)9個，參試新品系50多個，在浙江、江西、廣西、湖北等地及福建省示范推廣金觀音、金牡丹、黃觀音等品種達21.5萬畝。
蹲點幫扶
貧困村經(jīng)濟上新臺階
這幾天，省農(nóng)業(yè)科學院茶葉所高級農(nóng)藝師王振康忙著填報相關項目，著手坑頭村的157畝茶園的品種結構調(diào)整?！跋乱徊轿覀円孟冗M的有機栽培、加工技術，做更健康的茶?！蓖跽窨嫡f。
位于寧德蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)的坑頭村，是革命老區(qū)基點村，地處偏遠，村里長期沒有主導產(chǎn)業(yè)，到2008年，村人均年可支配收入還不足3000元。這一年王振康作為省科特派來到坑頭村開展科技扶貧。
△王振康指導有機茶園茶葉生產(chǎn)工作
坑頭村有過種茶的歷史，但僅限于村民自采自收。王振康到村里后，牽頭與省農(nóng)科院茶葉所對接，指導村民示范引種茶樹新品種金觀音63.3畝，同時指導村民培養(yǎng)母本園剪穗育苗，示范新工藝新技術，指導加工紅茶、白茶和烏龍茶等金觀音系列產(chǎn)品生產(chǎn)。
“王老師還引導村民成立合作社，做大做強茶產(chǎn)業(yè)?！笨宇^村茶葉種植大戶謝鄭生說，合作社統(tǒng)一管理、培訓，已培養(yǎng)20多位制茶能人，并有一批年輕人到全國各地開茶葉店。目前，合作社注冊資產(chǎn)達1000多萬元，帶動全村2000多人、500多戶增收。
“在王老師的技術指導下，整個村的經(jīng)濟上了一個新臺階?！笨宇^村黨支部書記朱正清介紹，目前，全村已有茶園1600多畝，有寧德老區(qū)茶場等9家茶業(yè)企業(yè)和1家專業(yè)合作社，去年茶葉產(chǎn)值達1800多萬元，人均純收入達18065元，被評為“省級文明村”。
△武夷山派出300位科特派幫扶茶企有序復工復產(chǎn)
20多年來，福建省一大批科特派以老區(qū)蘇區(qū)產(chǎn)茶縣（市）為重點服務對象，攻關關鍵性技術難題，開展茶葉工藝優(yōu)化與品質提升增效工作，開展技術培訓和技術服務，實現(xiàn)示范企業(yè)和示范農(nóng)戶增收。省科技廳有關負責人介紹，僅2020年，福建省科特派開展茶科技培訓就有146場，累計培訓貧困群眾4499人次，服務的產(chǎn)業(yè)為村集體經(jīng)濟增加收入4580萬元。
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