第二屆“端午安康”全國(guó)硒水鑒茶大賽暨2021安康國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇于近日在陜西省安康市舉辦。此次活動(dòng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、安康市人民政府主辦，安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)功能農(nóng)產(chǎn)品委員會(huì)、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市工業(yè)和信息化局承辦。來自全國(guó)15個(gè)省市的198個(gè)茶樣報(bào)名參與大賽，其中包括綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶、代用茶等品類。經(jīng)過初篩，143個(gè)茶樣進(jìn)入專家審評(píng)環(huán)節(jié)，最終評(píng)選出100個(gè)獲獎(jiǎng)茶樣，其中特等獎(jiǎng)14個(gè)、金獎(jiǎng)29個(gè)、銀獎(jiǎng)57個(gè)。
安康市副市長(zhǎng)魯琦說，近年來，安康采取創(chuàng)新發(fā)展的政策，通過硒水鑒茶大賽等系列獨(dú)具特色的內(nèi)容助力安康富硒茶出圈。中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)呂明宜表示，硒水鑒茶大賽已逐步成長(zhǎng)為全國(guó)范圍內(nèi)有別于傳統(tǒng)的茶葉賽事之一，進(jìn)一步推動(dòng)了富硒茶、富硒水等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)悉，安康2018年注冊(cè)“安康富硒茶”地理標(biāo)志商標(biāo)，已有100余家茶企申請(qǐng)使用該區(qū)域公用品牌;2019年“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌取得認(rèn)證并入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄;2020年、2021年，“安康富硒茶”在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，連續(xù)兩年位列全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)榜第20位，居陜西茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第一位。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員魯成銀指出，一定要加強(qiáng)區(qū)域公共品牌的打造，要吸引更多的企業(yè)使用區(qū)域公共品牌，只有幾家或十幾家企業(yè)使用是不夠的，足夠多的企業(yè)使用才能產(chǎn)生集聚效益，共同推動(dòng)當(dāng)?shù)毓财放频陌l(fā)展。但也不能強(qiáng)行“拉郎配”，搞強(qiáng)行整合，政府要運(yùn)用市場(chǎng)力量，用服務(wù)去推動(dòng)企業(yè)自發(fā)去使用。
國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心教授級(jí)高級(jí)工程師沈紅指出，“安康富硒茶”鮮醇濃爽，內(nèi)質(zhì)上評(píng)分很高，但在外形和嫩度上還有精進(jìn)的空間。浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英表示，要采集安康富硒產(chǎn)品樣品進(jìn)行課題研究，用數(shù)據(jù)給“安康富硒茶”產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供支持。
來源：中國(guó)食品報(bào)新聞 (記者 劉艷芳)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
詳見《中國(guó)食品報(bào)》（2021年6月16日2版）
