松溪縣委、縣政府高度重視標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,2020年,通過海峽兩岸交流協(xié)會制定《松溪地理證明商標(biāo)松溪綠茶》、《九龍大白茶白茶》等五項茶葉團體標(biāo)準(zhǔn),并于2020年8月27日通過海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會實施發(fā)布、2020年12月23日在第二屆松溪茶商大會上現(xiàn)場發(fā)布。
為了抓好九龍大白茶團體標(biāo)準(zhǔn)實施,做大做強松溪茶產(chǎn)業(yè),提升松溪九龍大白茶產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的識別度與知名度,促進九龍大白茶健康發(fā)展,經(jīng)松溪縣政府研究決定,根據(jù)《九龍大白茶白茶》(T/CSTEA00010—2020)團體標(biāo)準(zhǔn),制作九龍大白茶團體標(biāo)準(zhǔn)實物標(biāo)樣。為了制備九龍大白茶實物標(biāo)樣,松溪縣市場監(jiān)管局和松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心在對本縣九龍大白茶種植栽培情況和加工工藝情況進行調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,在省市專家的指導(dǎo)下,制定《松溪九龍大白茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制備方案》并成立九龍大白茶團體標(biāo)準(zhǔn)實物標(biāo)樣制備工作小組。在九龍大白茶團體標(biāo)準(zhǔn)實物標(biāo)樣制備過程中,制備工作小組選擇管理規(guī)范且具有區(qū)域代表性的7處茶園提供的鮮葉,確保鮮葉品質(zhì)及品種純度。同時根據(jù)九龍大白茶加工的類別和加工企業(yè)的意愿,確定標(biāo)樣制備的企業(yè)7家,并按時完成松溪九龍大白茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣原料制備。4月27日和5月10日,松溪縣市場監(jiān)管局和松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心兩次邀請部分茶企和技術(shù)人員,根據(jù)原料樣品感官對照和評審情況,對實物標(biāo)樣原料初步進行篩選和歸類,之后對實物標(biāo)樣原料進行精選。
2021年5月23日,海峽兩岸交流協(xié)會組織福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、全國供銷總社杭州茶葉研究院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心、福建省茶葉進出口有限公司、南平市市場監(jiān)管局、松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、福建松溪瑞茗茶業(yè)有限公司等單位及專家在松溪縣召開《九龍大白茶白茶》團體標(biāo)準(zhǔn)實物標(biāo)準(zhǔn)樣制備會,并成立九龍大白茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣制備專家組。
會上,松溪縣市場監(jiān)管局匯報了九龍大白茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣制備的準(zhǔn)備情況。隨后專家組對制備標(biāo)準(zhǔn)實物樣的原料樣進行了審評及標(biāo)準(zhǔn)小樣拼配制作。這次九龍大白茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣制作,分九龍大白茶銀針特級、九龍大白茶銀針一級、九龍大白茶牡丹特級、九龍大白茶牡丹一級4個標(biāo)準(zhǔn)樣。專家組一致認(rèn)為,制備《九龍大白茶白茶》團體標(biāo)準(zhǔn)實物標(biāo)準(zhǔn)樣的準(zhǔn)備工作充分、原料選用合理,拼制的實物標(biāo)準(zhǔn)小樣符合T/CSTEA00010-2020《九龍大白茶白茶》團體標(biāo)準(zhǔn)要求,肯定松溪九龍大白茶實物標(biāo)樣對進一步規(guī)范松溪九龍大白茶的生產(chǎn)、經(jīng)營、流通,促進松溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。同時,專家組對松溪九龍大白茶標(biāo)樣制備小組提出二點建議:一是要嚴(yán)格按實物標(biāo)準(zhǔn)小樣比例制作實物標(biāo)準(zhǔn)樣,保證實物標(biāo)準(zhǔn)樣的代表性、穩(wěn)定性;二是要加強《九龍大白茶白茶》文字標(biāo)準(zhǔn)及實物標(biāo)準(zhǔn)宣貫與實施。
松溪縣市場監(jiān)督管理局和松溪九龍大白茶標(biāo)樣制備工作小組將認(rèn)真把專家組建議落到實處,嚴(yán)格按實物標(biāo)準(zhǔn)小樣比例制作實物標(biāo)準(zhǔn)大樣,同時加強《九龍大白茶白茶》文字標(biāo)準(zhǔn)及實物標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作,進一步發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用,助推松溪縣九龍大白茶健康發(fā)展。
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