人說山西好風(fēng)光，表里山河藥茶香。勤勞智慧的三晉兒女，行天地正道，兼口傳心授，循制茶古法，引百草入茶，集晉風(fēng)、晉韻、晉味道之大成，創(chuàng)造了獨具魅力的山西藥茶。2020年3月20日，山西藥茶省級區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，“晉字號”特色農(nóng)業(yè)品牌矩陣又添新生力量，是山西特色農(nóng)業(yè)的金字招牌。
5月21日下午13:00由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、神農(nóng)科技集團(tuán)有限公司、浙江大學(xué)茶學(xué)系承辦的山西藥茶宣傳推介會在杭州國際博覽中心1A展廳隆重舉辦。
中國國際茶文化研究會會長周國富，山西省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長劉志杰，中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華，神農(nóng)科技集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長鞠振，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員楊園華，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長王進(jìn)仁，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院、黨委書記兼副院長趙建明，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建、呂梁市人民政府一級巡視員尉文龍，杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新，浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主任屠幼英，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席山西藥茶宣傳推介會。
山西省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長劉志杰在致辭中提到，山西是中華民族重要發(fā)祥地，人口3491萬，國土面積15.67萬平方公里，版圖像一片綠葉，寫滿了華夏5000年文明密碼。嫘祖養(yǎng)蠶、后稷稼穡、倉頡造字等股市均流傳于此。山西山多地少，地貌多元，氣候多樣，獨特的資源稟賦決定了山西農(nóng)業(yè)的出路在于特和優(yōu)。特殊的自然地理、氣候條件，造就了山西豐厚的物產(chǎn)。山西是小雜糧王國，產(chǎn)量占全國1/10，谷子面積產(chǎn)量居全國之首；山西是干鮮果生產(chǎn)優(yōu)劣區(qū)，蘋果、梨、江棗、核桃產(chǎn)量均居全國前五；山西是全國13個農(nóng)物交錯帶省份之一，乳品產(chǎn)量居全國前十，平遙牛肉、右玉羊肉享譽全國。山西是全國道地藥材產(chǎn)區(qū)，擁有中藥材資源1788種，道地藥材30余種，正北芪、潞黨參享譽全球，遠(yuǎn)志、連翹、黃岑和柴胡產(chǎn)量占全國的70%、50%、40%、25%。
在山西，民間“飲藥茶、治未病”流傳久遠(yuǎn)。省委書記樓陽生同志親自謀劃部署、親自撰文推動，致力把山西藥茶打造成為中國第七大茶系，提出了“公用品牌、公眾享之，道地藥材、道地育之，如法炮制、悠然得之，強力推介、廣而告之，產(chǎn)業(yè)振興、皆為民之”的“五之”要求。今天我們在展館有陽生書記推介文章。林武省長就藥茶標(biāo)準(zhǔn)制定、質(zhì)量提升、功效開發(fā)、品牌打造、市場拓展等親力親為推動。近兩年來，我們建基地，育龍頭，立標(biāo)準(zhǔn)、亮品牌，深挖掘、廣宣傳，山西藥茶迅猛發(fā)展。產(chǎn)值同比增長150%，藥茶企業(yè)250多家，獲得相關(guān)發(fā)明專利300余項，產(chǎn)品近50種500多款，棗芽茶一次出口日本就簽訂1億多元的合同，山西藥茶品牌影響力、市場追捧度迅速串高，呈現(xiàn)強勁勢頭、無限商機(jī)。這是浙商理念挖掘開發(fā)晉商資源的重要結(jié)果，這是晉藥資源與浙茶文化交流融合的成果，這是民本情懷與現(xiàn)代高品質(zhì)生活需求緊密對接的成果。
中國國際茶文化研究會會長周國富在專家致辭中提到作為區(qū)域公共品牌的“山西藥茶”是以藥食同源的道地中藥材植物葉（芽）、花（蕾）等為原料。經(jīng)加工制作的單品或拼配品，采用類似茶葉泡、煮的方式，供人們?nèi)粘ｏ嬘玫墓δ茱嬈?。得天獨厚的資源稟賦孕育出功能獨特的山西藥茶，茶的味道，藥的功效，正完美詮釋著延緩衰老、調(diào)節(jié)代謝、增強免疫力等健康功能。連翹葉茶清熱解毒，紅棗葉茶養(yǎng)身寧心，沙棘葉茶延緩衰老，毛建草茶消食健胃，蒲公英茶消腫散結(jié)，黃芩葉茶鎮(zhèn)靜清火，桑葉茶降低三高，槐米茶改善血液循環(huán)等功能“喝”護(hù)您的健康，“飲”領(lǐng)高品質(zhì)生活。
推介會上還舉行了神農(nóng)科技集團(tuán)和浙江大學(xué)之間的戰(zhàn)略合作簽約儀式。雙方的強強聯(lián)合定能讓山西藥茶擁有更美好的明天。
品山西藥茶就是品中華悠久歷史。《茶經(jīng)》中記載，“茶之飲，發(fā)乎神農(nóng)”，作為神農(nóng)故里，山西種植藥茶、制作藥茶、飲用藥茶已有數(shù)千年的歷史?！叭f里茶路晉商開，天下茶商晉占半”，明清時期山西茶商從福建武夷山販茶，開辟了縱橫歐亞的萬里茶路，開啟了茶旅融合的歷史先河。
品山西藥茶就是品優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。山西歷史人文積淀厚重，山西藥茶天然融入了山西自強不息、百折不撓、誠信厚道、開放包容的文化因子。品山西藥茶，就是體悟“始嘗百草、和藥濟(jì)人”的本草文化，感受“山河形勝、金戈鐵馬”的長城綿延，體會“博大精深、氣勢非凡”的黃河浩蕩，欣賞“雄奇秀絕、險峻凌厲”太行巍峨。
品山西藥茶就是品身心健康。仁者樂山、智者樂水，康養(yǎng)者樂茶。山西中醫(yī)藥文化底蘊深厚。藥茶取上等藥食同源植物的葉（芽）、花（蕾）等為原料，以制茶工藝炮制百草精華，兼具茶的味道、藥的功效。如連翹、槐米可清熱解毒，酸棗葉、紅棗葉可安神健腦，毛建草可消食健胃，沙棘葉可通脈降脂，還有的可以美容養(yǎng)顏、愉悅心靈、保持健康。目前已有16種完成功能評價，藥茶已成為延緩衰老，調(diào)節(jié)代謝，增強免疫的康養(yǎng)佳品。
品山西藥茶就是想高品質(zhì)生活，好茶待客、以茶示禮，已融入日常生活，山西藥茶進(jìn)入廳堂樓宇、千家萬戶，是新寵，更是頤養(yǎng)身心佳茗。茶道是人道，茶品見人品，茶性是人性。我們這里堅守茶道、守正創(chuàng)新，以敬畏心傳古法，以責(zé)任心立標(biāo)準(zhǔn)，以工匠心鑄品質(zhì)，以守拙心樹品牌，推動山西藥茶崛起，為國人高品質(zhì)生活增添新亮色。
藥茶是傳統(tǒng)文化載體。中華文明密碼，承載厚重歷史、傳遞優(yōu)秀文化，具有獨特康養(yǎng)功效。今天我們組織41家藥茶企業(yè)、200余款產(chǎn)品參展，請大家移步品鑒。同時，誠邀各位貴賓去山西實地考察、投資合作，共謀發(fā)展。我們將提供最好禮遇、最優(yōu)政策，讓種茶做茶的富裕，讓喝茶品茶的健康，讓愛茶賞茶的快樂。
表里山河、凝華天養(yǎng)，百草精華、飲出?？?，中國好茶，山西藥茶。
來源：茗邊（張凌鋒），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
