春回大地,山花爛漫,茶芽吐露芬芳。
正值春茶采收之際,貴陽(yáng)市林城苗苗學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐課“茶葉研學(xué)”在省農(nóng)科院茶葉研究所茶樹(shù)資源圃、茶葉生產(chǎn)科普基地開(kāi)展。此次研學(xué)活動(dòng)計(jì)劃三批次,一至九年級(jí)共計(jì)近200名學(xué)生將參與研學(xué)。
3月26日,茶園里迎來(lái)苗苗學(xué)校第一批次的一、二年級(jí)學(xué)生。
小學(xué)生們體驗(yàn)采茶
在老師的帶領(lǐng)下,同學(xué)們有序參觀了省農(nóng)科院茶葉研究所茶樹(shù)資源圃,按序分發(fā)竹簍,親自走進(jìn)茶園,體驗(yàn)了一把雙手采茶的樂(lè)趣。在茶葉研究所科研人員的講解下,認(rèn)識(shí)了解黔茶系列茶樹(shù)品種。
同學(xué)們按序領(lǐng)取采茶竹簍
茶葉研究所科研人員耐心講解采茶要領(lǐng)
茶園里滿是孩子們快樂(lè)忙碌的身影
同學(xué)們還去到茶葉生產(chǎn)科普基地,參觀學(xué)習(xí)綠茶的基本加工過(guò)程。在制茶師傅的演示下,同學(xué)們第一次明白了什么是殺青、揉捻、炒青,并親手體驗(yàn)揉茶的過(guò)程。
研學(xué)最后,同學(xué)們學(xué)習(xí)了什么是“貴州沖泡”。同學(xué)們圍在講解老師周圍,認(rèn)真領(lǐng)悟“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”奧妙,品嘗了來(lái)自這個(gè)春天最鮮爽的滋味。
有序參觀茶葉加工
同學(xué)們觀摩手工制茶
茶葉生產(chǎn)科普基地研學(xué)現(xiàn)場(chǎng)
體驗(yàn)“貴州沖泡”
整個(gè)研學(xué)過(guò)程中,同學(xué)們和老師一起與茶葉零距離接觸,大家興致勃勃、踴躍提問(wèn)。不單是同學(xué)們通過(guò)這次研學(xué),學(xué)到了書本上難以學(xué)到的茶葉知識(shí),連帶隊(duì)的學(xué)校老師們也受益匪淺。
本次茶葉研學(xué)活動(dòng)采用“教學(xué)+體驗(yàn)”的方式,讓正是處于好奇階段的孩子們生動(dòng)而直觀地體驗(yàn)了“從一片樹(shù)葉到杯中的茶”的全過(guò)程,既開(kāi)拓了孩子們的眼界、增長(zhǎng)了知識(shí),更是在他們幼小的心靈種下一株茶苗,讓貴州茶文化植根下去。
文章來(lái)源于:黔茶資訊,作者:段學(xué)藝(貴州省茶葉研究所),胡伊然,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除