川茶,在行業(yè)中的簡稱:川芽,川茶,米國特產(chǎn)等。
四川的茶主要產(chǎn)區(qū):自貢,雅安,名山,來蒙,眉山,宜賓等地。
主要是機(jī)械茶,四川也有一定的茶師傅制作四川手工茶。
大量的四川茶葉涌入茶市場,占了全國很大的份額,也促進(jìn)了四川茶產(chǎn)業(yè)的繁榮。
據(jù)保守估計(jì),四川茶葉的銷量占全國茶銷量的五分之一以上。
四川茶具有明顯的優(yōu)勢:川茶茶園分散得多,采茶的成本較低,氣候宜人,春茶季節(jié)要早30天,茶的產(chǎn)量高,芽形更長,更容易采摘。
四川茶區(qū)雖然零星分布,但每株茶樹種類繁多,在早,中,后期的不同時(shí)間采茶,因此在有效采收期內(nèi)可以自行采收。
此外,采摘周期很長,從每年的3月初到寒露季節(jié)才會結(jié)束采摘。人工費(fèi)用大大減少,茶農(nóng)收入比較穩(wěn)定。
四川茶的面積,產(chǎn)值和產(chǎn)量位居全國茶葉行業(yè)前三名
不可否認(rèn),這項(xiàng)成就源于四川省地方政府高度重視四川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
2014年四川省政府第1號文件明確規(guī)定:“到2020年,建設(shè)四川千億茶產(chǎn)業(yè)省的目標(biāo)”。打造大品牌,開拓大市場,培育大集團(tuán),大基地,促進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級
到目前為止,四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2017年,四川茶葉種植面積達(dá)458萬畝。到2020年,川茶的種植面積已然超過500萬畝
四川茶雖然具有明顯的特點(diǎn)和優(yōu)勢,但缺乏信陽毛尖,西湖龍井,碧螺春等著名的品牌茶葉
盡管四川省有4000多家與茶有關(guān)的生產(chǎn),加工和企業(yè),但是“成千上萬的家庭種植茶,成千上萬的茶生產(chǎn)企業(yè)和成千上萬的茶葉銷售品牌”的狀況并未得到根本改變。
幾乎60%的茶都是用茶原料制成的粗獷形式銷售,更多在仿制大牌茶葉生產(chǎn)中上流優(yōu)茶。
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