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根據(jù)《龍巖市2019年“紅古田”杯茶王賽工作方案》文件精神(工作辦理通知單 ?編號:2019N0051),經(jīng)專家評審,現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下:
一、茶王賽評審過程?
本次茶王賽共收到經(jīng)各縣(市、區(qū))初選的茶樣117只,其中:漳平水仙30只、臺式烏龍茶28只、綠茶38只、特色茶類21只;按區(qū)域來分:漳平選送60只,武平選送34只,新羅選送10只,永定選送3只,長汀選送5只,上杭選送3只,連城選送2只。本次茶王賽邀請了郭雅玲(福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授)、高峰(福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)技術(shù)推廣總站推廣研究員)、 陳郁榕(原福建省茶葉質(zhì)檢站站長 質(zhì)量專業(yè)高級工程師 )、何孝延(福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處茶葉科教授級高級農(nóng)藝師)、 孫云(福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授)等5位我省知名茶葉專家組成專家評審組,陳郁榕同志為專家組組長。經(jīng)專家評審組 評審,評出各品類茶的前6名,寫出各品類茶第一名茶樣的品質(zhì)評語,并提出了具體評審意見,對特色茶類鑒于質(zhì)量未達到同品類茶質(zhì)量較高水平,茶王空缺。?
二、茶王賽評審結(jié)果??
1.漳平水仙茶 :?
茶??王???漳平市春江家庭農(nóng)場(凌春江)?
金??獎???漳平市茶山人家農(nóng)場(林宗輝)?
?????????漳平市祺利家庭農(nóng)場(麻利煌)?
銀??獎???漳平市盧永七家庭農(nóng)場(盧永七)?
漳平市永昌臻品茶葉有限公司(陳榮培)?
漳平市長恒茶廠(鄧長恒)?
2.臺式烏龍茶類 :?
茶??王???福建漳平來福茶業(yè)有限公司(張梓平)?
—濃香型?
金??獎???龍巖佺美茶葉有限公司(王開鵬-10)—清香型?
龍巖佺美茶葉有限公司(王開鵬-08)—清香型?
銀??獎???福建漳平臺品茶業(yè)有限公司(夏翠菊)?
—濃香型?
?福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司(邱長徹)?
—清香型?
福建漳平茶博士綜合農(nóng)場有限公司(林慧琪)?
—清香型?
3.綠茶類:?
茶??王??武平縣鑫寶茶業(yè)經(jīng)營部(王橋、王新寶)?
— 梁野翠芽??
金??獎??武平縣桃溪鎮(zhèn)蘭天茶場(蘭添漢)—?梁野炒綠??
? ? ? ?龍巖市新羅區(qū)老寨高山茶專業(yè)合作社(陳永標(biāo))?
— 龍巖斜背茶??
銀??獎??武平縣桃溪鎮(zhèn)新礤茶場(王橋、王新寶)?
— 梁野翠芽??
龍巖市新羅區(qū)土坑家庭農(nóng)場(陳家富)?
— 龍巖斜背茶??
武平縣信福茗茶店(王標(biāo)福)—?梁野炒綠??
4.特色茶類:?
金??獎??新羅區(qū)中坊家庭農(nóng)場(吳國松)?
— 清香鐵觀音??
????????福建省永定高集生態(tài)茶業(yè)有限公司(王水帽)?
— 清香鐵觀音??
銀??獎??福建龍門紅茶業(yè)有限公司(高美金)?
— 東方美人茶??
龍巖市新羅區(qū)中山家庭農(nóng)場(王清源)?
— 清香鐵觀音??
上杭縣蛟潭高山茶業(yè)發(fā)展有限公司?
(林立坤、湯銅華)— 紅茶??
三、各品類茶第一名茶樣的品質(zhì)評語??
1、漳平水仙茶?
外形扁平四方形,松緊度適中,餅面勻整,棱角較齊,色潤。香氣花香鮮銳持久,滋味醇厚鮮爽、水中帶花香明顯,湯色金黃清澈,葉底肥軟、黃亮、紅邊鮮艷。???
2、臺式烏龍茶(軟枝烏龍品種,濃香型)??
?外形緊卷呈球狀、勻整,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁持久;滋味醇厚甘滑,喉韻明潤,湯色金黃清澈明亮,葉底勻軟,余香長。??
3、綠茶 (梅占品種,梁野翠芽)?
外形扁平光滑似劍形,色澤墨綠光潤,勻凈;香氣高、持久有花香,滋味濃醇鮮爽透花香;湯色嫩綠明亮;葉底芽頭肥嫩勻齊。??
4、特色茶類?
清香鐵觀音,條索緊結(jié)卷曲;?砂綠尚潤,湯色金黃明亮,花香清高持久,滋味鮮醇甘爽,葉底勻亮略帶紅邊。?
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 龍巖市2019年“紅古田”杯茶王賽組委會?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2019年12月20日?