貴州:“古茶樹之鄉(xiāng)”的新“茶事”

貴州:“古茶樹之鄉(xiāng)”的新“茶事”

4閱讀 2024-04-24 08:28 快訊

?“火中取寶”比拼手工制茶、專家現(xiàn)場點評探討制茶工藝……日前,一場古樹茶加工技能大賽在貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村舉行,來自貴州9個市(州)100多名選手圍繞紅茶、綠茶制作,斗茶展技藝。

4月19日,貴州省“太極古茶杯”第七屆古樹茶加工技能大賽在貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村舉行。(萬飄陽 攝)

??“以茶為媒,舉辦斗茶活動,讓更多茶商和行業(yè)專家走進我們村了解古茶產(chǎn)業(yè),太極村的‘茶事’越來越熱鬧了?!痹谔珮O村任職多年的七星關(guān)區(qū)信訪部門派駐的駐村干部李德亮說。

??位于烏蒙山腹地的七星關(guān)區(qū)古茶樹資源豐富,被譽為“古茶樹之鄉(xiāng)”,其中亮巖鎮(zhèn)太極村周圍的古茶樹資源最為集中,當(dāng)?shù)仫嫴栉幕矘O為興盛。多年前,這里發(fā)展條件落后,村民采摘古茶樹的茶青制成的干茶賣不上價,多留為自家飲用。

??“想把茶葉變成錢,太極村發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷過多次曲折?!崩畹铝粱貞浾f,早在20世紀(jì)80年代,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門就給太極村拉來一批制茶設(shè)備,準(zhǔn)備謀劃制茶產(chǎn)業(yè),但太極村位置偏遠(yuǎn),只有泥路,遇到下雨,進村運貨的車輛可能被困好幾天也出不去,“出行難”給第一次發(fā)展計劃潑了冷水;2013年,太極村有了通村公路,引進茶商流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營500畝茶園,無奈管理水平有限,茶園管護效果欠佳,村里的“產(chǎn)茶夢”再次落空。

??“真正迎來轉(zhuǎn)機,是2015年以后的再次嘗試。”李德亮說,一方面,太極村鼓勵村干部帶頭并邀請發(fā)展意愿強的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者一起成立合作社,發(fā)動村民管護古茶樹、采摘茶青,合作社統(tǒng)一收購茶青、加工和銷售干茶。

??另一方面,利用當(dāng)時的產(chǎn)業(yè)扶貧資金等支持,成立畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)(集團)有限責(zé)任公司,更新制茶技術(shù)、設(shè)備和擴大產(chǎn)能規(guī)模,開展采茶、制茶技能培訓(xùn),帶動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。

??好茶要出山,打響品牌不可或缺。太極村在當(dāng)?shù)卣唾F州省茶葉協(xié)會等多部門支持下,以舉辦品鑒會、省級古樹茶加工技能大賽和參加各類斗茶大賽為突破口,進行推介和營銷,同時開發(fā)“太極古茶”品牌,讓藏在深山的古茶產(chǎn)品逐漸得到行業(yè)和市場的認(rèn)可。

??在粵黔東西部協(xié)作政策支持下,廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會等機構(gòu)還幫助“太極古茶”制定加工技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn);建設(shè)古茶樹育苗基地,對篩選的古茶樹進行采穗嫁接繁育,推進茶樹新品種選育。

??冬去春來,經(jīng)過多年摸索,“太極古茶”產(chǎn)業(yè)漸成氣候,也惠及當(dāng)?shù)馗嗖柁r(nóng)。太極村村民張應(yīng)珍說,她家有5畝古茶樹茶園,每到春夏采茶旺季,一天采摘茶青能掙200多元。

??太極村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)(集團)有限責(zé)任公司總經(jīng)理謝濤介紹,公司去年生產(chǎn)干茶20噸,產(chǎn)品主要銷往廣州、北京等地,產(chǎn)業(yè)帶動周圍村寨2000余戶茶農(nóng)發(fā)展,戶均增收5000元以上。

??為守護好稀有的古茶樹資源,2017年起,七星關(guān)區(qū)對太極村等地的古茶樹資源進行了系統(tǒng)性普查登記,對7萬余棵古茶樹實施了掛牌保護、認(rèn)領(lǐng)保護等措施。

貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)對太極村等地的古茶樹進行了掛牌保護。新華社記者 李凡 攝

??2023年底,在七星關(guān)區(qū)人民法院、人民檢察院等機構(gòu)推動下,畢節(jié)市發(fā)布古茶樹司法保護令,明令禁止在七星關(guān)區(qū)范圍內(nèi)實施砍伐、移植、掘根等破壞古茶樹資源的行為。以司法屏障守護“古茶綠”,七星關(guān)區(qū)的古茶樹資源得到了更加有效的保護。

??七星關(guān)區(qū)人大常務(wù)委員會副主任陳翔宇介紹,近年來,七星關(guān)區(qū)在利用好古茶樹資源基礎(chǔ)上,通過“以古養(yǎng)新”發(fā)展茶園、培育40余家經(jīng)營主體發(fā)展多類型品種的茶產(chǎn)業(yè),2023年全區(qū)投產(chǎn)茶園面積達(dá)5.86萬畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)1930噸,產(chǎn)值達(dá)4.3億元?!跋乱徊剑咝顷P(guān)區(qū)還將通過建設(shè)茶葉區(qū)域公共品牌、提升產(chǎn)茶技術(shù)、開拓國際國內(nèi)大市場等方式,促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,以茶興農(nóng)推動鄉(xiāng)村振興?!标愊栌钫f。

來源:新華網(wǎng)

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