2月28日早上，迎著蒙蒙春雨走進興業(yè)縣山心鎮(zhèn)蓬塘村的茶園，滿眼的碧綠蔥翠，滿山的茶樹透出勃勃生機。其時，茶農(nóng)正在忙著采摘春茶。
茶農(nóng)在采摘春茶
也許是雨水充足的緣故，茶樹都長出了幾寸長的脆嫩的芽葉，春雨的滋潤，使得茶樹剛剛長出來的嫩葉越發(fā)顯得嬌嫩翠綠。用手指輕輕一掐，可以聽到清晰的“噗”的一聲脆響，隨之有鮮嫩的汁液涌出。這時，放一片入嘴，先是略有澀味，而后甘甜繞舌，繼而齒頰生香。
今年的春茶質(zhì)量較優(yōu)
“我們在大年初八就開始采摘第一次春茶了。”興業(yè)銘韻茶業(yè)公司的負責人王明英說，由于去年冬天到現(xiàn)在這段時間，沒有特別長時間的嚴寒天氣，總體氣溫偏暖，再加上去年冬天他們修剪茶樹枝較早和雨水充足，所以今年的早春茶比往年要略早些。
茶農(nóng)在制作春茶
剛剛炒好的春茶香氣撲鼻
當天，制茶工人還馬上對剛剛采摘回來的春茶進行了炒制。“按已經(jīng)制作出來的春茶看，今年的春茶質(zhì)量較優(yōu)?！蓖趺饔⒄f，今年的春茶價格跟往年相比，要略貴一些。最高賣到了4000元/公斤左右。
茶葉產(chǎn)業(yè)是興業(yè)縣全縣農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)，2022年，“興業(yè)茶”獲“中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品”稱號。
采寫丨記者 王耀前 廖源
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