12月3～4日，茉莉花茶國家標準樣品研制組在福州組織召開了“茉莉花茶國家標準樣品小樣拼配及評定會”。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建農(nóng)林大學(xué)、中國茶葉股份有限公司、福建春倫集團有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京二商京華茶業(yè)有限公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司、閩榕茶業(yè)有限公司、廣西金花茶業(yè)有限公司等單位專家，以及部分研制組成員單位專家參加會議。
茉莉花茶國家標準樣品研制組牽頭人、我院尹祎院長介紹了項目研制情況，包括：任務(wù)來源、研制工作進展、本次會議和下一步工作計劃。與會專家對照國家標準GB/T 22292-2017《茉莉花茶》的要求，結(jié)合當前茉莉花茶產(chǎn)業(yè)實際，對此前項目組征集的候選樣品逐一進行了感官評審。經(jīng)充分協(xié)商討論，會議研究確定了茉莉花茶國家標準樣品小樣制作方案并進行了技術(shù)評定。
研制茉莉花茶國家標準樣品，與文字標準配套使用，能更好地規(guī)范茉莉花茶生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、檢驗、監(jiān)管等，有利于茉莉花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
下一步，項目組將按照《茉莉花茶國家標準樣品研制工作方案》要求，穩(wěn)步推進后續(xù)各項工作。
來源：茶葉標準化研究中心
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