近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站公示了2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單，涵蓋糧油、果品、蔬菜、禽畜、水產(chǎn)、飲料作物、中藥材和其他等類別，全國(guó)共有71個(gè)農(nóng)業(yè)品牌納入2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。其中，
鳳凰單叢茶
成功入選
這將是鳳凰單叢茶史上又一高光時(shí)刻!
據(jù)悉，今年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開展2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育工作的通知》，明確了在2022年培育工作基礎(chǔ)上，重點(diǎn)培育32個(gè)品類的區(qū)域公用品牌，從品牌發(fā)展優(yōu)勢(shì)、品牌競(jìng)爭(zhēng)力、品牌發(fā)展力、品牌影響力、品牌帶動(dòng)力等方面進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)納入精品培育計(jì)劃的品牌將重點(diǎn)在政策支持、營(yíng)銷推介、渠道對(duì)接、海外推廣、金融扶持、消費(fèi)促進(jìn)等方面提供支持。2023年將組織開展全媒體公益宣展活動(dòng)、優(yōu)質(zhì)渠道對(duì)接會(huì)、“菜籃子”產(chǎn)品暨品牌農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)、中國(guó)品牌全球行等。
2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單(節(jié)選)
鳳凰單叢茶，中國(guó)六大名茶之一，因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產(chǎn)技藝而得名。其挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色，優(yōu)雅清高的自然花香氣，濃郁甘醇、爽口、回甘的滋味，橙黃清澈明亮的湯色，構(gòu)成形美、色翠、香郁、味甘四大特點(diǎn)。
此外，優(yōu)越的生態(tài)條件，良好的茶樹品種資源以及精湛的采制工藝還使鳳凰單叢茶具備獨(dú)特的“山韻”以及回甘醇厚、耐沖泡等特點(diǎn)，被譽(yù)為“茶中香水”。其成品茶按各自獨(dú)特的香、蜜、韻特征可劃分為黃梔香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香和茉莉香等十大經(jīng)典香型，以及其他香型。
2010年鳳凰單叢茶獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，2017年“鳳凰單叢茶”被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)，2019年潮州單叢茶特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，2020年鳳凰單叢(樅)茶入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名單。
近年來，潮州市將鳳凰單叢茶作為農(nóng)業(yè)第一龍頭產(chǎn)業(yè)抓緊抓實(shí)抓好，堅(jiān)持育龍頭、打品牌、帶農(nóng)戶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)力，構(gòu)建起茶農(nóng)、茶企、茶商“三位一體”的現(xiàn)代茶葉發(fā)展共同體。目前，潮州擁有廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園等3個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，鳳凰鎮(zhèn)、浮濱鎮(zhèn)等5個(gè)萬畝茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，100多個(gè)茶葉專業(yè)村，先后獲得“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”等稱號(hào)，有126家茶企獲得“鳳凰單叢(樅)茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品使用權(quán)。
為進(jìn)一步提升鳳凰單叢茶的質(zhì)量，潮州加快制訂產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，目前已完成鳳凰單叢茶系列17個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和發(fā)布，構(gòu)成了從品種、栽培、加工、質(zhì)量、名稱、標(biāo)識(shí)、包裝等較為完整的鳳凰單叢茶標(biāo)準(zhǔn)體系，成為全省制訂標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面最全、標(biāo)準(zhǔn)最多的地級(jí)市。
推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓鳳凰單叢茶香飄四海?！傍P凰單叢茶”被納入2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，將提升“鳳凰單叢茶”區(qū)域公用品牌的知名度和影響力、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。立足培育計(jì)劃優(yōu)勢(shì)，潮州或?qū)⒊藙?shì)而上，探索新路徑、走好可持續(xù)發(fā)展之路、質(zhì)量興農(nóng)之路，繼續(xù)將鳳凰單叢茶打造成農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的金字招牌。
來源：茶情報(bào)
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