鳳岡標準化加工助力黔茶闖市場

鳳岡標準化加工助力黔茶闖市場

3閱讀 2023-08-22 01:24 快訊

鳳岡縣翠鳳茗茶業(yè)有限公司

茶葉生產車間

立秋過后,幾場雨水讓茶葉又長出了嫩芽,鳳岡茶葉加工生產依然熱火朝天。

位于鳳岡縣何壩街道的貴州省鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司加工車間,茶香撲鼻,各條生產線井然有序,正開足馬力生產。

“你看,這是公司去年投入480萬元升級改造的生產線,萎雕、殺青、攤涼、揉捻、解塊、烘炒、塑形、烘干等8個環(huán)節(jié),全部是智能化的。特別是揉捻環(huán)節(jié),有12臺揉捻機,只要輕輕按下電源開關,這12臺揉捻機就同時啟動,每天可以加工2500公斤干茶?!痹摴究偨浝砣伪髮τ浾哒f。

任斌介紹,這套揉捻機還可以根據(jù)不同季節(jié)的茶葉設定揉捻時間、速度和壓力大小,茶葉破損度很小,質量上更有保障。

茶鄉(xiāng)春晨(羅逸 攝)

車間的另一邊,一臺茶葉色選機正在對加工好的綠茶進行篩選?!斑@是公司今年年初投入180萬元購買的新設備,經過色選后的茶葉外形統(tǒng)一、顏色統(tǒng)一、香味統(tǒng)一,真正做到了色香味俱全,茶葉的品質大幅提升?!避囬g技術員盧天京說。

貴州省鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、出口貿易于一體的規(guī)模企業(yè)。近兩年來,企業(yè)先后投入700多萬元用于生產線升級改造和標準化車間建設,生產流程和時間大大縮短,生產能力提升了40%,每年的生產成本降低近30萬元。

村民正在采茶(羅逸 攝)

茶葉產業(yè)是鳳岡縣富民強縣的主導產業(yè),全縣有生態(tài)茶園50萬畝,在貴州省茶園面積位列第二,有茶葉企業(yè)近300家。作為國家地理標志保護產品、入選首批中歐互認的100個地理標志協(xié)定保護名錄的鳳岡鋅硒茶,是鳳岡茶產業(yè)的優(yōu)勢資源。

近年來,鳳岡縣以黨建為引領,堅持茶葉首位產業(yè)不動搖。為了保證茶葉品質,鳳岡縣督促各茶企加大對茶葉生產基地管理力度,堅決杜絕使用農藥化肥,積極爭取“專精特新”項目和東西部協(xié)作資金,大力支持茶企實施“千企改造”工程和“專精特新”企業(yè)培育,幫助企業(yè)逐步實現(xiàn)標準化、自動化、清潔化生產。

要想茶葉賣得好,品質品牌少不了?!安荒苓m應市場變化,會被市場慢慢淘汰?!兵P岡縣經濟貿易局局長何才江說。鳳岡把標準化、清潔化、智能化和低碳綠色化貫穿茶葉產業(yè)發(fā)展全過程,鳳岡茶葉正在“異軍突起”,以差異化、品牌化迎來市場。

今年1至7月,貴州省鳳岡縣富禎茶業(yè)有限公司新升級的直條毛峰占到訂單總量的60%以上。作為該公司的掌舵人,周朝友深知,鳳岡茶富含鋅、硒等微量元素,茶葉不愁賣,但是全縣近300家茶葉企業(yè)同質化現(xiàn)象突出,茶葉經濟價值打了折扣。

這幾年,周朝友從產品研發(fā)著手,不斷對茶葉生產設備進行升級改造。去年5月,他引進了一條全自動微波殺青生產線,實踐證明,這條生產線用起來效果相當好。

“微波殺青工藝是利用茶青本身的水分,形成一個蒸汽環(huán)境,再加上微波的高頻震動,能讓茶葉的芽頭和葉子的水分抽離得更加均勻?!敝艹颜f。用這套設備生產出的毛峰茶,茶條細直得可以穿針,很受消費者歡迎。

“為了保證茶葉清潔化加工,我們對生產環(huán)境要求幾乎達到苛刻的程度?!辟F州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司一廠車間主任孫流祥介紹。工人進車間首先不能化妝,不能噴香水,要換工作服、換鞋戴鞋套、戴帽子、戴口罩,茶葉按新工藝、新技術標準化生產,做到茶青加工全程不落地,公司2022年入選中國有機茶生產典型案例。

“近年來,我們從種茶管茶轉向賣茶,從粗放加工向標準化加工轉變,從塑造品牌再到運營品牌,茶產業(yè)持續(xù)轉型升級?!兵P岡縣茶產業(yè)發(fā)展中心主任吳亮說。目前鳳岡開發(fā)的鳳岡鋅硒茶之鳳頭羽毛峰這款新產品,市場的辨識度很高,讓消費者留下深刻印象,鳳岡將重點打造這款茶葉拳頭產品,進一步提高鳳岡高端茶的市場占有率。

據(jù)了解,目前,鳳岡縣在省內外開設“鳳岡鋅硒茶”專賣店270間、產品銷售專柜3274個,擁有茶葉類線上店鋪77家。今年1至6月,鳳岡縣一共加工生產3.98萬噸鋅硒茶,在省內的銷售額達19.7億元,在省外的銷售額達18.26億元。

來源:鳳鳴高岡

如有侵權請聯(lián)系刪除

上一頁:鳳岡縣召開機剪茶工作推進會

下一頁:普洱茶投資分析:收藏茶能否落地的底層邏輯 學會了就不會翻車

相關閱讀

茶友網
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4