7月15日
《工人日報》社會新聞版頭條刊文
聚焦普洱市圍繞茶旅融合
全力擦亮普洱茶金字招牌
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近年來，云南省普洱市圍繞茶旅融合，在產、學、研、文、旅領域建立了完整的產業(yè)鏈體系，進一步延伸茶產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，推進普洱茶有機化、標準化、品牌化和產業(yè)融合發(fā)展，全力擦亮“普洱茶”金字招牌，推動茶產業(yè)健康發(fā)展。
江城縣融媒體中心供圖
云南普洱，一個因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市，茶產業(yè)也是該市的第一支柱產業(yè)。
近年來，云南省普洱市圍繞茶旅融合，在產、學、研、文、旅領域建立了完整的產業(yè)鏈體系，進一步延伸茶產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，推進普洱茶有機化、標準化、品牌化和產業(yè)融合發(fā)展，全力擦亮“普洱茶”金字招牌，推動茶產業(yè)健康發(fā)展。通過實踐，探索出了綠色有機、茶旅融合的新路子。
提升品質才能賣得好
“今年春茶的口感比往年都好，春茶品質有了明顯提升?！辈枭讨煜壬衲?月以來一直在市場轉悠，至今已購買了幾十噸茶。他說，春茶是茶樹憋了一個冬天抽出的嫩芽，口感好、價格也高，今年春季降雨偏少，茶葉發(fā)得慢，頭一波春茶的口感更有味道。
這些年春茶品質好不僅僅是氣候的關系，更多的還是當?shù)亻_展有機茶園建設以及茶葉初制所清潔化改造的成果。
“要想讓茶產品賣得好，唯一的辦法就是提升品質。現(xiàn)在村里正在進行有機茶轉換，成效已經很明顯。茶商普遍認為茶味比之前的更濃了，茶氣也更重了。”普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村黨總支書記、村委會主任許健康介紹說。
通過“公司+基地+合作社+農戶”的發(fā)展模式，目前已帶動竜竜村645戶村民種植有機茶。通過生態(tài)茶園改造，提升茶葉品質，大家對發(fā)展有機茶信心滿滿。
“雖然有機茶的價格要比傳統(tǒng)茶高出20%以上，但對于老百姓來說，最難的是轉換期的頭一年，產量會出現(xiàn)斷崖式下降?！痹S健康坦言，有機認證每年都要檢測，不但要檢測鮮葉、成品茶，連茶園的水、土壤、空氣都要檢。對此，思茅區(qū)出臺產業(yè)扶持政策，對正處于有機轉換期的茶園按照每畝282.5千克標準提供有機肥，并給予金融政策支持，計劃用3年至5年時間完成轉換。
近年來，普洱市把生態(tài)有機作為普洱茶產業(yè)發(fā)展的主攻方向，推進有機茶園轉換，全市有機茶園認證面積達49萬畝，占全省有機茶園面積的46%，獲得中國有機茶認證企業(yè)241戶、證書315張。
江城縣融媒體中心供圖
重塑茶產業(yè)
不只竜竜村，在普洱市銀生茶業(yè)有限公司2700畝生態(tài)茶園基地內，當?shù)卮迕裾f，種植有機茶葉后，家里收入從每年1萬元增長至6萬元，生活質量明顯提高。
據統(tǒng)計，截至2022年底，普洱市茶園面積達到209萬畝，其中現(xiàn)代化茶園面積190萬畝、栽培型古茶園面積19萬畝，茶葉綜合產值實現(xiàn)392.46億元，茶農人均純收入6560.76元。
種植端之外，普洱市還發(fā)力有機產品加工端，研發(fā)出速溶普洱茶、唱片普洱茶、明信片普洱茶、普洱茶果茶飲料和小克裝，開拓出銷售新市場。
普洱祖祥高山茶園有限公司副總經理董天武介紹，新型產品業(yè)態(tài)極大提升普洱茶產業(yè)的附加值。公司通過制作生產國外用戶訂制的普洱茶唱片餅、迷你型小餅、普洱茶小方片、明信片和小龍珠等新型產品，每公斤有機普洱茶鮮葉的價格至少在300元以上。
“做有機茶，是必然的趨勢，也是重塑普洱茶產業(yè)的關鍵之舉，在普洱市，這已經成為共識。”普洱市銀生茶業(yè)有限公司董事長候建榮對記者說，此外，大家還有一個共識，那就是“做有機太不容易”。不僅產量低、生產成本高，而且國內有機市場的培育不足，有機普洱茶目前還未形成持續(xù)性消費。
“茶+旅”產生“化學反應”
茶產業(yè)賦予了旅游業(yè)新的內涵，除了特色民宿，以茶基地為載體，將茶園建成旅游景區(qū)也是一種發(fā)展典型。游客在茶園里不僅能欣賞美景，還能切身體驗茶農的生活，學習茶知識、茶文化、茶禮儀，體驗從茶山到茶杯的過程，同時還感受了當?shù)匚幕L情，形成 “以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”一體化發(fā)展格局。
“茶”加“旅”，還產生了微妙的“化學反應”。茶旅融合不僅讓旅游業(yè)煥發(fā)出了新活力，還帶動了茶葉加工、銷售和鄉(xiāng)村旅游、餐飲服務業(yè)的發(fā)展，有效提升了農村第三產業(yè)的綜合發(fā)展能力。
思茅區(qū)云仙鄉(xiāng)緊抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施機遇，打造茶葉品牌，并將茶產業(yè)發(fā)展與文化旅游產業(yè)結合起來，按照“一核帶九特”的思路，引導群眾發(fā)展9大特色產業(yè);建設9大景點，將蘆山村建設成了集休閑、娛樂、住宿、觀光為一體的旅游目的地。
近年來，思茅區(qū)以全域大力發(fā)展有機茶為主要發(fā)展方向，打造了一批集茶產業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色旅游小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園，開發(fā)了一批“古茶山+古茶鎮(zhèn)+傳統(tǒng)加工體驗+茶品鑒”“現(xiàn)代茶園+茶科技+茶生產+茶品評”等特色茶旅精品線路。持續(xù)精心打造和提質升級茶旅融合，增添了思茅茶旅融合發(fā)展的新色彩。
END
來源 | 《工人日報》
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