村民采摘古茶
人間四月天，茶山春正好。在亮巖鎮(zhèn)太極村的山上，徐徐春風(fēng)吹綠了山頭，一籠籠茶樹從山腰盤旋而下，碧綠透亮，長勢喜人。
走進黑色遮陽大棚，工人們正在查看扦插苗的長勢，密密麻麻的茶苗肆意生長著，綠葉下茁壯的根系煥發(fā)勃勃生機。
“我們這里的古茶樹多為野生茶樹，其生長環(huán)境與栽培型有較大差異，幾乎不受人為因素的干擾。”據(jù)七星太極古樹茶開發(fā)有限公司生產(chǎn)廠區(qū)負責(zé)人趙燕介紹，公司生產(chǎn)的茶葉為茶農(nóng)采摘的古茶樹嫩芽，不同品種混合加工制成的茶葉存在差異，推進古茶樹的扦插有利于良種的推廣，保持茶葉風(fēng)味與品質(zhì)的穩(wěn)定。
古茶扦插苗
“公司主要采取無性繁育的方式，通過葉插使古茶單株生根、發(fā)芽，形成新的完整的植株?！壁w燕說，扦插繁殖培育出的茶苗表現(xiàn)與母株相似的遺傳性，在相同的環(huán)境條件下，能保持母株的性狀和特性，而且育成的茶苗品種純一，長勢整齊，便于采收和管理。
去年10月，公司對105個古茶樹單株進行了扦插，現(xiàn)在基本成活，扦插成功意味著科學(xué)化規(guī)?；缛〉昧穗A段性突破。
七星關(guān)區(qū)是貴州古茶的核心產(chǎn)區(qū)之一，種茶歷史可以追溯到漢代，有“中國古茶樹之鄉(xiāng)”美譽，茶葉資源豐富。目前，全區(qū)現(xiàn)存古茶樹15余萬株，掛牌7.8萬株，茶齡最高達一千多年，清朝時太極茶、海馬宮茶曾作為“貢茶”名聲大噪。
為抓穩(wěn)時代新茶路，七星關(guān)區(qū)通過“生態(tài)+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路，建立“企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”的利益聯(lián)結(jié)機制，帶動群眾“抱團”發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并利用廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院平臺，掛牌建立了“畢節(jié)茶葉技能人才培訓(xùn)基地”和“七星太極古茶研究專家工作站”，在種植技術(shù)、品種育苗、標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建、人才培養(yǎng)等方面深度交融，大力推動古茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“茶樹種質(zhì)資源是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的依托，是茶農(nóng)增收致富的保障?！睋?jù)國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良崗位科學(xué)家、廣東省農(nóng)科院茶葉研究所育種室主任、研究院吳華玲介紹。七星關(guān)區(qū)古茶樹株學(xué)分類豐富，且適制性也比較廣，為使古茶樹價值得到充分發(fā)揮，團隊開展古茶樹資源鑒評與新品種選育工作，對入選的單株古茶樹進行了紅茶適制性試驗和品質(zhì)鑒定，為下一步培育核心品種，有效增加古茶產(chǎn)量、提升茶葉原料品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
古茶制作
“現(xiàn)在公司年產(chǎn)干茶約17噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值在1000萬元以上，已形成四大系列近30款產(chǎn)品。”趙燕興致勃勃地算起今年的“茶葉賬”：“全區(qū)大力發(fā)展古茶種植后，古茶苗的需求更是成倍增加，現(xiàn)在大家大家都看到了茶樹身上的價值，呵護古茶苗比自己的孩子還上心。”
千年古茶重?zé)ㄉ鷻C，目前太極茶產(chǎn)業(yè)輻射周邊4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個行政村，帶動2萬余人就業(yè)，其中采茶大戶1000余人，戶均年增收5000元以上，茶農(nóng)在增收致富的同時，也播種鄉(xiāng)村振興的希望。
一葉成業(yè)，太極村的產(chǎn)業(yè)之路，印證著七星關(guān)區(qū)以茶為媒，撬動產(chǎn)業(yè)振興的時代變局。
目前，七星關(guān)區(qū)栽種茶葉17.03萬畝，主栽品種為安吉白茶、奶白茶、福鼎大白茶和古樹茶，投產(chǎn)茶園面積達5.45萬畝，帶動農(nóng)戶2850人，解決就業(yè)2000余人，已實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量335噸，產(chǎn)值達16540萬元，2023年產(chǎn)量預(yù)計能突破1900噸，產(chǎn)值預(yù)計超3.75億元。
在保護中開發(fā)，在開發(fā)中保護。未來，七星關(guān)區(qū)將深入發(fā)展古茶產(chǎn)業(yè)，推進古茶規(guī)?；⑵放苹?、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展，全力打造“古茶”完整產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)價值最大化，使資源稟賦變?yōu)槲镔|(zhì)財富，“綠水青山”變?yōu)椤敖鹕姐y山”，讓千年古茶續(xù)寫鄉(xiāng)村振興“新故事”。
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