芳菲四月，春和景明。春茶采摘季的到來，讓一波又一波的外地客商走進(jìn)福鼎。
“我把你們公司的茶葉送到北京東西醫(yī)學(xué)研究中心進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果，質(zhì)量很ok。”來自西安的茶商程姐向福建傳翰記茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人莊娟娟翹起大拇指。
生態(tài)茶園
開春以來，福建傳翰記茶業(yè)有限公司已迎來30多批次的客人，最多的一批人數(shù)達(dá)到了110余人。看了茶山喝了茶，客商們滿意地簽下合同。“前兩天，我們剛簽了一筆價(jià)值十幾萬的訂單。”莊娟娟說。
福鼎市始終高度重視福鼎白茶的質(zhì)量安全管理，大力推行茶園生態(tài)管理，實(shí)施科技化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工技術(shù)，并率全國(guó)之先首創(chuàng)福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)，通過建立全市茶園茶企大數(shù)據(jù)庫，設(shè)計(jì)防偽追溯管理系統(tǒng)，讓每一片茶葉有據(jù)可循、有據(jù)可查，實(shí)現(xiàn)“從茶園到茶杯”全程可追溯。2022年，國(guó)家、省、市及縣本級(jí)四級(jí)抽檢共對(duì)福鼎市抽檢茶葉585批次，合格率達(dá)99.83%。
工作人員在包裝茶葉
作為SC許可認(rèn)證企業(yè)和福鼎白茶證明商標(biāo)授權(quán)使用企業(yè)，傳翰記茶業(yè)遵循“管好茶山，制好茶葉”理念，在茶園管理、加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化要求。
群眾采茶促增收
“我的父親是老一輩茶人，在我小時(shí)候就告訴我保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要性，還傳授了建設(shè)管理生態(tài)茶園的技巧。比如將冬日里茶樹的枯枝折下鋪于茶樹根部，除了能夠遮擋陽光，防止雜草生長(zhǎng)，還能將腐化后的枯木作為肥料反哺茶樹等等?！鼻f娟娟介紹了傳翰記的生態(tài)茶園管理理念源于淵源。公司全面推行“自然灌溉、物理除蟲、人工除草”“堅(jiān)持不施農(nóng)藥化肥”的生態(tài)科學(xué)管理方式，實(shí)施統(tǒng)一的茶園種植和生態(tài)管理標(biāo)準(zhǔn)。
茶園使用枯枝敗葉作肥料
莊娟娟也從父輩手中接過古法制茶的工藝。她是國(guó)家級(jí)制茶師，在制作白茶產(chǎn)品的過程中，堅(jiān)持古法生曬、傳統(tǒng)自然日光萎凋工藝，并倡導(dǎo)白茶科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)體系，實(shí)施6%以內(nèi)含水率干茶入庫標(biāo)準(zhǔn)，將茶產(chǎn)品存銷分離、精密控制。
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，也是發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，傳翰記近幾年發(fā)展勢(shì)頭良好。目前公司擁有“自有+合作”茶園共10000多畝，3個(gè)日曬廠、2個(gè)粗制廠和1個(gè)精制廠，在國(guó)內(nèi)各地開設(shè)了經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)。
企業(yè)有“自有+合作”茶園上萬畝
“茶農(nóng)、茶村與企業(yè)建立合作關(guān)系，企業(yè)發(fā)展，他們也獲得更好的收益。茶葉質(zhì)量提升了，賣價(jià)高了，茶企用工量大了，就能為村里提供更多工作崗位?！鼻f娟娟表示，傳翰記將繼續(xù)堅(jiān)持“發(fā)展壯大企業(yè)，帶富一方鄉(xiāng)親”的追求，努力為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。
來源：幸福福鼎
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