4月24日，四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競(jìng)賽在筠連南絲綢之路不夜城舉行。來(lái)自全省11個(gè)市（州）30個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的113名參賽選手分三輪參加此次手工制茶技能競(jìng)賽。
上午10點(diǎn)，比賽正式開(kāi)始，比賽內(nèi)容是手工現(xiàn)場(chǎng)制作卷形綠茶。擦拭炒鍋，篩選茶葉，炒制殺青，揉捻定型，烘干成品，選手們按照自己的經(jīng)驗(yàn)有條不紊地進(jìn)行著每一道工序，力求做出品質(zhì)最優(yōu)的綠茶。
手與茶葉，茶葉與鍋，在無(wú)數(shù)次碰撞的過(guò)程中，水汽上升，草青色逐漸褪去，茶香味開(kāi)始彌漫。簸箕中的反復(fù)揉捻，讓茶樹(shù)葉從一片葉子逐漸形成條狀，緊結(jié)彎曲。在選手們的精心炒制下，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)，一鍋鍋綠茶新鮮出爐，現(xiàn)場(chǎng)彌漫著陣陣茶香。
參賽選手：這是我第一次參加大賽，見(jiàn)識(shí)了很多高手，也讓我學(xué)習(xí)了很多東西，這次參賽讓我對(duì)自己的技術(shù)有了更深的認(rèn)識(shí)，感觸很深。
參賽選手：這次大賽舉辦得非常好，把全省的制茶精英都集中到這里切磋交流，這是非常難得的機(jī)會(huì)，同時(shí)也感受到了筠連政府和人民的熱情。
經(jīng)過(guò)三輪比賽，裁判團(tuán)對(duì)手工制茶選手參賽成品的重量、外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行了綜合評(píng)定，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)5名，三等獎(jiǎng)10名，優(yōu)秀獎(jiǎng)20名。
閉幕式上，本次競(jìng)賽的裁判長(zhǎng)何春雷作了點(diǎn)評(píng)。
點(diǎn)評(píng)結(jié)束后舉行了頒獎(jiǎng)儀式。四川省總工會(huì)財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)主席、一級(jí)調(diào)研員何謀成為獲得一等獎(jiǎng)的筠連參賽選手——筠州茶匠葉昌勇頒獎(jiǎng)。
筠連縣縣委副書記、縣長(zhǎng)謝曉丹，四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)副主席杜莎莎為獲得二等獎(jiǎng)的5名選手頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)儀式上還對(duì)獲得三等獎(jiǎng)的10名選手，獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)的20名選手和獲得突出貢獻(xiàn)單位的10個(gè)單位進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
省總工會(huì)及省人社廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，部分市級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)，筠連縣縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)聶莉和中、省、市級(jí)媒體記者參加了閉幕式。
通過(guò)本次競(jìng)賽，各市州參賽選手相互學(xué)習(xí)、相互交流、切磋技藝，增進(jìn)了友誼、賽出了風(fēng)格、賽出了水平，充分展現(xiàn)了川茶制茶人良好的精神風(fēng)貌和高度的職業(yè)素養(yǎng)。我縣也將以此為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒各市州兄弟區(qū)縣的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為四川實(shí)現(xiàn)“千億茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)更多筠連力量。
記者 | 葉鼎銘 楊理 陳俊 朱海燕 宋婷
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